Hotel Ort lança rótulos autorais durante a vindima
A colheita das uvas Chardonnay e Pinot Noir marca o início do projeto, que convida hóspedes a acompanhar de perto as primeiras etapas da vinificação. Reconhecido como um dos hotéis mais sofisticados de Campos do Jordão, o Hotel Ort dá início a um novo capítulo de sua história ao apresentar um projeto que reforça sua […]
Novello: o vinho jovem da Itália
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados no mesmo ano da colheita, pensados para serem consumidos imediatamente. Leves, frescos e repletos de fruta, eles oferecem uma experiência diferente dos vinhos tradicionais, valorizando a mesa e a companhia. Inspirado pelo sucesso do Beaujolais Nouveau francês, o Novello nasceu […]
Saúde Bucal e Vinho: benefícios que surpreendem
O vinho é muito mais do que uma bebida apreciada por seu sabor e história: pesquisas sugerem que ele pode trazer benefícios à saúde da boca. Um estudo da Universidade de Pavia (Itália), publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry (2018), analisou como compostos presentes no vinho atuam contra bactérias que afetam dentes e […]
VIK brilha em premiações internacionais
A Viña VIK, vinícola chilena localizada no Vale de Millahue, reafirmou sua posição de destaque no cenário internacional ao receber novas pontuações expressivas de diferentes rótulos, concedidas pela revista francesa Gilbert & Gaillard. Os resultados evidenciam a consistência do projeto enológico, a excelência mantida ao longo das safras e a visão estratégica de longo prazo […]
Winemaker Miolo abre inscrições para a 8ª turma de Vinho Tinto
A Vinícola Miolo abriu as inscrições para a 8ª turma do Winemaker Miolo – Vinho Tinto, único curso da América Latina dedicado à formação de enólogos amadores. A proposta oferece uma imersão completa no processo de elaboração do vinho, com vivência prática que vai da poda ao engarrafamento, no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. […]
Grande Prova Vinhos do Brasil chega à 11ª edição
A Grande Prova Vinhos do Brasil (GPVB 2026), maior concurso às cegas dedicado exclusivamente a vinhos brasileiros disponíveis no mercado, acontece entre os dias 9 e 12 de março, no Rio de Janeiro, e chega à sua 11ª edição com números e novidades históricas. Consolidada como a principal vitrine da vitivinicultura nacional, a GPVB registra […]
O renascimento das uvas nativas em 2026
O mundo do vinho está redescobrindo uvas que quase desapareceram. Da Itália à Geórgia, da Grécia ao Brasil, variedades antigas estão voltando aos holofotes e conquistando sommeliers, críticos e consumidores. Mas por que isso acontece justamente agora? O consumidor moderno busca mais do que apenas sabor: quer história, origem, identidade e tipicidade. O vinho está […]
Lágrimas do Vinho: O Que Elas Realmente Significam
As famosas “lágrimas do vinho” são frequentemente vistas nas taças por quem aprecia essa bebida, mas você sabe o que elas realmente representam? Apesar do mito de que indicam qualidade, as lágrimas do vinho são, na verdade, um fenômeno físico conhecido como Efeito Marangoni. Esse efeito foi estudado pelo físico italiano Carlo Marangoni (1840–1925), que […]
Elton John aposta em espumante sem álcool
O mercado de bebidas sem álcool acaba de ganhar um novo nome de peso. O ícone pop Elton John lançou o Elton John Zero Blanc de Blancs, um espumante elaborado com Chardonnay e 0% álcool, em parceria com a Benchmark Drinks. O rótulo chega como símbolo de uma tendência cada vez mais consolidada no consumo […]
Pedalar entre vinhedos: uma nova forma de viver o enoturismo
Nem toda experiência turística precisa ser guiada pela pressa. Na Serra Gaúcha, o enoturismo ganha um novo ritmo ao incorporar a bicicleta como meio de descoberta dos vinhedos. É essa a proposta do Bike Tour Experience, da Vinícola Casa Perini, em Farroupilha (RS), que transforma o ato de pedalar em uma forma leve e contemplativa […]