História dos Supertoscanos
24 de janeiro de 2023
O vinho supertoscano tem seu surgimento no fim da década de 60 e início de 70 e foi um fruto decorrente da insatisfação de alguns
ABS-DF: Calendário de Cursos
23 de janeiro de 2023
A Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal – ABSDF acaba de lançar seu calendário de cursos presenciais para o primeiro semestre deste ano. Além
Taberna Lusitana: Menu Verão
19 de janeiro de 2023
O restaurante Taberna Lusitana, localizado no bloco C da 412 Sul, acaba de criar o Menu Verão: uma experiência gastronômica completa com entrada, prato principal e
Vinhos para o verão: Viña Morandé
17 de janeiro de 2023
Estamos na estação mais calorosa do ano que conta com uma chuvinha de verão também. Para os amantes de vinho, o verão é a melhor
Mané Mercado: Festival de Boteco
16 de janeiro de 2023
Mané Mercado inicia 2023 com o Festival de Boteco recheado de petiscos para compartilhar, dose dupla de cerveja e drinks autorais. Não há melhor mês
Dom Francisco: Festival de Bacalhau
15 de janeiro de 2023
O Dom Francisco Restaurante dá boas-vindas ao ano que se inicia com várias modalidades de um dos pratos mais aclamados por todos: o tradicional bacalhau.
Programação musical: Ticiana Werner
13 de janeiro de 2023
Para janeiro de 2023, a Ticiana Werner Restaurante e Wine Bar disponibilizou uma programação de músicos profissionais cheia de boas energias para começar o ano
INAUGURAÇÃO CAVE TRIACCA VINO BAR
12 de janeiro de 2023
A Inauguração de mais um belo espaço enogastronômico em Brasília acontece no próximo 19 de janeiro, na Villa Triacca Eco Pousada e Vinhos, que integra
Festival de Massas Pasta Week é prorrogado. Aproveite!
31 de outubro de 2022
O Festival Pasta Week, que agitou a gastronomia da cidade, ganhou mais uma semana e vai se encerrar dia 7 de novembro. Muita gente pediu bis! Assim,
Pasta Week – Festival de massas até dia 29 de outubro
27 de outubro de 2022
Se você ama massas, não pode perder! Está acontecendo em Brasília o Pasta Week, um festival onde o macarrão é o protagonista. Até dia 29 de
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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Morre Michel Rolland, o enólogo que ajudou a moldar o vinho moderno
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