Mendoza: excelente opção para os amantes de vinho!
31 de outubro de 2015
Há cerca de um ano estive em Mendoza e publiquei uma série especial aqui no blog sobre a viagem (relembre aqui). Agora, resolvi resumir tudo
Gastronômade Brasil em Pirenópolis (GO). Veja como foi
27 de setembro de 2015
Fui convidada a participar do Gastronômade Brasil – etapa Goiás. O tipo de evento perfeito para quem quer sair da agitação dos centros urbanos, curtir belas
Champagne e Borgonha são declaradas Patrimônios da Humanidade pela Unesco
12 de julho de 2015
Gostei dessa notícia! A Unesco decidiu incluir tanto as regiões de Champagne como da Borgonha na lista dos patrimônios mundiais da humanidade. (Para quem não
Best Bottle: Reality Show para escolher quem faz o melhor vinho!
26 de junho de 2015
Adoro a criatividade! Principalmente, quando boas ideias estão relacionadas ao vinho. O projeto Best Bottle (ou “Melhor Garrafa”, em Portugês), por exemplo, é simplesmente incrível. Trata-se
Bottle Rock – Música harmonizada com vinho e ótima culinária
14 de junho de 2015
Imagina um evento ao ar livre que ofereça música ao vivo, comida de chef e vinho de qualidade. Pois é, essa a proposta do Bottle Rock, um Festival que
Hess, Robert Mondavi e Opus One: visita a famosas vinícolas do Napa Valley
31 de maio de 2015
Visitar o Napa Valley é sempre uma surpresa agradável. Também pudera, são mais de 400 vinícolas localizadas nessa belíssima região que fica a pouco mais
Minhas impressões sobre o badalado Opus One
28 de maio de 2015
Curiosíssima e repleta de expectativas, paguei US$60 pela degustação de uma taça do Opus One, na vinícola que leva o mesmo nome, localizada em Oakville
Passeio por Stag’s Leap: região de bons Cabernets da Califórnia
30 de abril de 2015
Hoje vou narrar mais um passeio muito bacana que fiz na companhia da Maryanne do Hotel California Blog – Desta vez, para o Napa. Como já comentei
Passeio às vinícolas Coppola, Foppiano e VML com Hotel California: maravilha!
26 de abril de 2015
Uma dica bem bacana para quem quer saber mais informações sobre as vinícolas da Califórnia e também sobre os pontos turísticos, hotéis, restaurantes e bares
Californian Wine Apellation Specialist (CWAS). Resolvi encarar. Que tal tentar também?
21 de abril de 2015
Além de estudar inglês, resolvi encarar o desafio de estudar vinhos aqui na Califórnia também. Depois de pesquisar vários cursos por aqui, encontrei um muito
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Categorias
Veja Também
Novello: o vinho jovem da Itália
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados…
Do frio à taça: a arte dos vinhos de gelo
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir…