Porta da Ravessa se destaca no portfólio da Importadora Basso
A linha Porta da Ravessa vem se consolidando como um dos principais destaques do portfólio da Produtora e Importadora Basso, reforçando a presença dos vinhos portugueses no mercado brasileiro. Em evento recente realizado no Rio de Janeiro, a vinícola portuguesa Adega de Redondo e a Basso reuniram jornalistas, sommeliers e profissionais da gastronomia para celebrar […]
Txai Resort Itacaré lança menu com sabores da Bahia
O Txai Resort Itacaré apresenta seu novo Menu Praia, lançado no dia 15 de dezembro para marcar a abertura da temporada de verão. A novidade passa a ser servida a partir deste mês e traz criações que valorizam ingredientes locais, técnicas apuradas e referências da culinária baiana em diálogo com a gastronomia contemporânea. Inspirado pelo […]
Esporão anuncia José Luís Moreira da Silva como novo CEO
O Esporão inicia um novo capítulo de sua trajetória com a nomeação de José Luís Moreira da Silva como novo CEO da empresa. Ele assume o cargo a partir de 1º de janeiro de 2026, marcando um momento de renovação na liderança executiva, sem abrir mão da continuidade dos valores, da cultura e da visão […]
ABSDF abre curso especial de férias e curso de sommelier de vinho 2026
A Associação Brasileira de Sommeliers Distrito Federal (ABS-DF) abre inscrições para duas formações voltadas a apreciadores e profissionais do vinho: o Curso Intensivo de Férias Nível 1 e a nova turma do Curso de Sommelier de Vinhos 2026. O Curso Intensivo de Férias acontece de 13 a 17 de janeiro, das 19h às 21h30, na […]
Le Jardin Bistrot entra em recesso e retorna em janeiro com novidades
Le Jardin Bistrot, referência em gastronomia francesa no coração do Sudoeste de Brasília, anuncia que estará em recesso no período de 24 de dezembro de 2025 a 4 de janeiro de 2026, período em que não funcionará, inclusive nos dias de Natal e Réveillon. Sob o comando do talentoso Chef Tiago Santos, cuja paixão pela […]
Drinks para o verão: opções refrescantes para aproveitar a temporada
Com a chegada do verão, em 21 de dezembro, as altas temperaturas pedem bebidas mais leves, aromáticas e refrescantes. Pensando nisso, selecionamos uma curadoria de drinks que combinam praticidade e sabor, ideais para encontros entre amigos, tardes à beira da piscina ou noites de celebração. As receitas levam rótulos como o vinho Amelia Chardonnay e […]
Madre Terra lança e-book autoral sobre harmonização à brasileira
A Vinícola Madre Terra, de Flores da Cunha (RS), lança o e-book “Harmonização à Brasileira — Casando a sociobiobrasilidade com vinhos Madre Terra”, obra que propõe um novo olhar sobre a relação entre vinho e gastronomia no Brasil. Assinado por Tainá Zaneti, enóloga, sommelier internacional, pós-doutora em Antropologia e uma das principais pesquisadoras em gastronomia […]
Hotéis e pousadas em vinícolas no Brasil
Viajar pelo Brasil pode ser também uma imersão no universo do vinho. De norte a sul do país, vinícolas vêm investindo em hospedagens que unem conforto, paisagens naturais, boa gastronomia e experiências enológicas completas. São hotéis e pousadas instalados entre vinhedos, pensados para quem quer desacelerar, degustar bons rótulos e viver o vinho além da […]
Carta especial de saquês e drinks é destaque no Noru Sushi
O Noru Sushi, localizado no Noroeste de Brasília, se destaca não apenas pela culinária japonesa de alto nível, mas também por sua cuidadosa e ampla carta de saquês e drinks autorais, pensada para proporcionar uma experiência completa aos apreciadores da cultura oriental. Conhecido no Japão como nihonshu, termo que significa literalmente “álcool japonês”, o saquê […]
Vinhos de verão: frescor e leveza no portfólio da Basso
Com a chegada do verão, cresce a procura por vinhos leves, aromáticos e versáteis, ideais para acompanhar dias quentes, encontros ao ar livre e momentos de celebração descontraída. Atenta a esse perfil de consumo, a Produtora e Importadora Basso reúne em seu portfólio uma seleção de rótulos nacionais e internacionais que traduzem frescor, equilíbrio e […]