Embrapa leva inovação à Expovitis 2025 em Brasília
Evento reunirá mais de 110 vinícolas e apresentará o que há de mais atual na vitivinicultura nacional A Embrapa marcará presença na Expovitis 2025 – Feira Nacional de Viticultura, Enologia e Enoturismo, que acontece de 19 a 21 de junho de 2025, no Parque Tecnológico Ivaldo Cenci, no PAD-DF, em Brasília (DF). O evento reunirá […]
Cria Chardonnay 2023 by Isabela Peregrino
Degustei o Cria Chardonnay 2023, assinado pela talentosa enóloga Isabela Peregrino, e posso dizer: é um branco que surpreende pela precisão e equilíbrio. Sem exageros na madeira e com ótima acidez, entrega fruta na medida certa, frescor e uma textura que mostra cuidado em cada etapa da vinificação. Um vinho que respeita o potencial da […]
Rota de Vinho: Experiências para Curtir o Inverno
Com o friozinho tomando conta de Brasília, nada melhor do que aproveitar o clima para se aquecer com uma boa taça de vinho. A boa notícia é que você não precisa viajar para o Sul do país ou até mesmo ir a Europa para viver experiências incríveis. A capital federal pode te oferecer essa experiência […]
Vinho sem álcool não é suco: entenda como é feito
O consumo de bebidas desalcoolizadas tem crescido em diversas partes do mundo, acompanhando uma tendência de saúde, bem-estar e escolha por estilos de vida mais equilibrados. Entre essas bebidas, o vinho sem álcool vem ganhando destaque. Ao contrário do que muitos imaginam, ele não é simplesmente suco de uva. O vinho sem álcool passa por […]
Projeto oferece formação em empreendedorismo gastronômico
Inscrições vão até 20 de junho; participantes aprendem com nomes como João Barcelos (iFood) e João Diamante Estão abertas até o dia 20 de junho as inscrições para o projeto Onde Há Rede, Há Renda, que oferece formação gratuita em empreendedorismo voltado à gastronomia. A iniciativa é destinada a empreendedores formais ou informais e coletivos […]
Dia dos Namorados: jantar em casa é tendência
Comemorado em 12 de junho, o Dia dos Namorados segue como uma das datas mais celebradas entre os casais brasileiros. Em 2024, uma pesquisa realizada pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) em parceria com o SPC Brasil aponta que 74% dos consumidores pretendem comemorar a data, sendo que muitos optam por um jantar em […]
O escândalo da Reserva de la Tierra: a maior fraude do vinho na Espanha
Entre 2017 e 2021, a vinícola Reserva de la Tierra, localizada em Les Borges del Camp, na Catalunha, esteve no centro de um dos maiores escândalos de fraude vinícola da história da Espanha. A empresa falsificou a origem de milhões de garrafas, comercializando vinhos de baixa qualidade como se fossem “Gran Reserva” das Denominações de […]
Expovitis Brasil começa semana que vem
Brasília deixará, temporariamente, seu papel de capital política do país para se tornar o centro das atenções do universo do vinho nacional. A cidade sediará, entre os dias 19 e 21 de junho, a segunda edição da Expovitis Brasil – Feira Nacional de Viticultura, Enologia e Enoturismo, evento que reunirá mais de 90 vinícolas brasileiras, […]
Videiras Enterradas para produzir vinhos
Em algumas partes do mundo, produtores de vinho enfrentam um desafio único: proteger as videiras do frio extremo do inverno. Para garantir a sobrevivência das plantas, eles recorrem a uma técnica conhecida como “burial” ou “hilling up”, que consiste em enterrar as videiras no solo durante os meses mais gelados do ano. Essa prática é […]
Herdade do Peso – a Autenticidade dos Vinhos do Alentejo
Vinícola aposta em mínima intervenção, resgate ambiental e lançamento de branco premium para ampliar sua presença no Brasil Situada na região da Vidigueira, no Alentejo, onde a brisa atlântica contribui para a produção de vinhos de grande frescor, a Herdade do Peso se consolida como uma das principais representantes da identidade vinícola alentejana. A propriedade […]