No coração histórico de Maribor, na Eslovênia, cresce uma das maiores relíquias vivas do universo do vinho. Conhecida como Stara Trta, ou Velha Videira, ela é reconhecida como a videira mais antiga do mundo ainda em produção, com cerca de 450 anos de idade.
Plantada no século XVII, a Stara Trta atravessou guerras, incêndios, pragas, reconstruções urbanas e profundas transformações sociais. Ainda assim, segue firme, produzindo uvas ano após ano e simbolizando a resistência da viticultura ao longo do tempo.
Uma uva histórica
A videira é da variedade Žametovka, uma casta tinta local considerada uma das mais antigas da Europa Central. Mesmo com a idade avançada, a planta mantém uma produção anual entre 35 e 55 quilos de uvas, volume suficiente para elaborar cerca de 25 a 30 pequenas garrafas de vinho por safra.
Um vinho que não se vende
O vinho produzido a partir da Stara Trta não é comercializado. As raras garrafas são destinadas exclusivamente a presentes diplomáticos, oferecidas a chefes de Estado, líderes políticos e personalidades culturais, como um símbolo de patrimônio, tradição e identidade nacional.
Patrimônio cultural vivo
A videira está localizada em frente à Casa da Velha Videira, um espaço que hoje funciona como museu dedicado à história da viticultura eslovena. O local recebe visitantes interessados não apenas na planta, mas na trajetória cultural do vinho na região.
Todos os anos, Maribor também celebra a Festa da Colheita da Velha Videira, um evento que reúne música, gastronomia e rituais tradicionais, reforçando o vínculo entre a comunidade local e seu patrimônio vitivinícola.
O tempo como aliado
Mais do que um recorde, a Stara Trta é um lembrete poderoso de que a videira, e a cultura do vinho, é feita de tempo, paciência e resistência. Em um mundo marcado por transformações rápidas, ela segue viva, produzindo vinho e contando, silenciosamente, a história de séculos.
Fonte: Visit Maribor
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