Com as temperaturas nas alturas e a seca implacável de Brasília, uma bebida gelada é essencial para driblar o calor intenso. Além da água, que tal explorar alternativas refrescantes e saborosas pela cidade? Cafés, bares e restaurantes oferecem uma variedade de sucos, drinks e sorvetes para quem busca se hidratar e aproveitar ao máximo o verão brasiliense.
No LaBarr Café, uma opção inusitada e deliciosa é o suco de cacau, servido com ou sem nibs de cacau (R$ 20,00), ideal para quem quer se refrescar de forma diferente. Para os fãs de café, o destaque é o Laffogato, uma sobremesa que combina sorvete de chantilly da Totolate mergulhado em um espresso, com castanha de caju e traços de chocolate quente (R$ 18,00). Outra pedida é o indulgente Lamarula, feito com licor de Amarula batido com café, chantilly e raspas de chocolate (R$ 24,00), perfeito para quem ama uma combinação de sabores intensos. Não poderia faltar um clássico de dias quentes: o chocolate gelado (R$ 22,00), cremoso e disponível em versões tradicionais e veganas.
Se você é fã da gastronomia japonesa, o Noru Sushi apresenta drinks criativos e com um toque especial. O tradicional Moscow Mule ganha uma releitura feita com saquê, xarope de gengibre, suco de limão e espuma de wasabi (R$ 38,81), trazendo um toque picante à bebida refrescante. O drink Noru, que leva o nome da casa, combina saquê, vinho branco, syrup de toranja, suco de limão e pink lemonade (R$ 37,81), para uma experiência leve e aromática. Já para quem prefere opções sem álcool, o RED é uma mistura vibrante de xarope de cranberry, hibisco desidratado, morango, limão e pink lemonade (R$ 23,81), ideal para qualquer momento do dia.
No Buteco Sanabria, os amantes de vinho encontram uma experiência singular: vinhos brancos, rosés e espumantes servidos direto da torneira, no copo ou doses a partir de R$ 20,00 . E para quem deseja compartilhar, é possível levar para casa o growler, com vinho à vontade para dividir com amigos ou curtir em momentos mais relaxados.
Para quem não dispensa uma cervejinha ou uma caipirinha bem gelada, o Zé Torresmo é parada obrigatória. A casa oferece uma caipirinha de maracujá pérola do Cerrado (R$ 23,00) e uma caipirinha de cachaça envelhecida com limão capeta e rapadura (R$ 23,00), ambas perfeitas para acompanhar os petiscos do cardápio. Os drinks autorais são outro destaque, como o icônico Boate Azul, feito com gin de jambu, calda de gengibre, melão, curaçao, água tônica e espuma de cajá (R$ 37,00), ou o popular Evidências, uma mistura de gin, morango, Lillet, calda de jabuticaba, elderflower e club soda (R$ 37,00). E toda quarta-feira, a casa oferece dose dupla de todos os drinks, uma oportunidade perfeita para explorar diferentes combinações.
No restaurante Ticiana Werner, a sofisticação dos drinks se destaca, com opções como o Gim Tanqueray, preparado com tônica, limão siciliano, flor de hibisco, zimbro e hortelã (R$ 38,00). Para compartilhar entre amigos, o Clericot, servido em uma jarra de 1,2 litros, mistura espumante rosé ou branco com frutas da estação, licores e destilados (R$ 148,00). Para quem prefere algo mais delicado, o Strawberry Martini é uma ótima escolha, combinando morangos, vodka, Martini extra dry, toques de limão, laranja e hortelã (R$ 38,00).
Seja no café da tarde ou no happy hour, Brasília oferece uma diversidade de opções para todos os gostos, garantindo bebidas refrescantes para enfrentar o calorão da capital.
Leia também – Almadén celebra 50 anos no Brasil com nova edição especial de vinhos
