Ano novo, novos hábitos. A tradicional promessa de virar o ano com mais saúde e uma alimentação equilibrada encontra um aliado na Benita Paninoteca, localizada na 402 Sul, que agora oferece três opções de saladas exclusivas em seu cardápio. Combinando ingredientes frescos e receitas criativas, as saladas prometem ser uma alternativa leve e completa para quem busca refeições saborosas e nutritivas.
Entre as novidades está a clássica Caesar, preparada com alface americana fresca, crocantes croutons e molho Caesar, que leva maionese, mostarda e filé de aliche. O prato é servido com um suculento filé de frango, que pode ser grelhado ou empanado, finalizado com uma generosa camada de parmesão ralado.
Outra opção é a Aurora, um mix de folhas verdes que ganha sabor e textura com palmito, grão-de-bico, brócolis, tomatinhos-cereja e queijo de búfala. Para completar, cubos de pescada amarela e um toque especial de molho pesto são servidos em uma charmosa panhoca feita na casa.
Já a Isabella oferece uma proposta sofisticada e surpreendente: carpaccio de beterraba com redução de vinagre balsâmico e laranja, combinado com queijo cremoso e folhas de rúcula. O prato é acompanhado por filé de pescada amarela em crosta de granola salgada, proporcionando crocância e um sabor marcante.
As saladas custam R$ 65,00 cada e estarão disponíveis no cardápio até o final de janeiro. Além das novidades, a casa mantém seu menu tradicional e oferece um mimo aos clientes: ao pedir qualquer prato principal adulto, o cliente ganha uma saladinha de entrada e um café para finalizar a refeição.
A Benita Paninoteca segue sendo um ponto de encontro para quem busca gastronomia de qualidade em um ambiente acolhedor. As novas saladas são mais um motivo para quem deseja começar o ano com mais leveza e sabor.
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