Na última quinta-feira (20), o perfil @vinhosporetienne teve o privilégio de participar de um evento exclusivo de harmonização de vinhos italianos da Tenuta Ulisse, realizado no descolado ambiente do Restaurante Universal, que fica na Asa Sul, em Brasília. Em um almoço marcado por uma atmosfera encantadora, os convidados, dentre eles jornalistas da área gastronômica, influencers e representantes de vinícolas, foram agraciados por uma experiência memorável.
O cenário, decorado com objetos de antiquário e iluminação acolhedora, proporcionou o cenário perfeito para uma jornada por meio dos vinhos da linha italiana Tenuta Ulisse, apresentada pelo diretor de exportação, Marco Germani. Durante sua explanação, Marco destacou as nuances e características distintas das uvas utilizadas nos vinhos como Passerina, Trebbiano d’Abruzzo e Pecorino, esta última conhecida por seu nome peculiar que lembra o queijo de ovelha.
Os pratos servidos foram deliciosas joias culinárias, incluindo carpaccio, panelinha de lula e o clássico steak au poivre, todos harmonizados de forma magistral com os vinhos frescos, vibrantes e robustos da Tenuta Ulisse. O evento teve início com espumantes Casa Valduga, elevando ainda mais o tom festivo da ocasião.
Para o “gran finale” da tarde, o sommelier Rafael Sá guiou os presentes na degustação do prestigioso Amaranta Montelpuciano. Este vinho notável, que normalmente seria vendido por R$ 349,00, está disponível por R$ 225,00. Rafael destacou as características distintas das uvas italianas Primitivo e Montepulciano d’Abruzzo, enfatizando a preferência pela Montelpuciano devido ao seu equilíbrio no dulçor, proporcionando uma experiência de consumo mais prazerosa.
Ao final do evento, a pergunta ficou no ar: já teve a oportunidade de degustar essas uvas? Qual delas se tornou a sua favorita? Compartilhe conosco nos comentários e continue explorando o mundo fascinante dos vinhos italianos!
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