A Vinícola Luiz Argenta anuncia um avanço inédito para o setor vitivinícola nacional com o lançamento da linha L.A. Zero, coleção de vinhos e espumantes desalcoolizados desenvolvida a partir de tecnologia italiana de alta precisão, inédita no país. O método permite a remoção do álcool sem comprometer aromas, estrutura, frescor e identidade sensorial, inaugurando uma nova categoria de vinhos finos no mercado brasileiro.
Tradicionalmente associado ao terroir e ao teor alcoólico, o vinho passa por uma transformação impulsionada por mudanças no comportamento do consumidor, cada vez mais atento ao bem-estar e ao consumo consciente. Atenta a esse movimento global, a Luiz Argenta investiu em pesquisa, tecnologia e inovação para criar uma experiência autêntica de vinho, preservando sua essência mesmo na ausência de álcool.
O processo adotado combina duas etapas de última geração, amplamente utilizadas por centros avançados de pesquisa e produção na Europa. A nanofiltração atua em escala molecular por meio de membranas seletivas, permitindo a separação controlada de componentes sem afetar a matriz aromática e estrutural. Na sequência, a destilação a baixa temperatura e a vácuo promove a extração final do álcool em condições delicadas, evitando oxidação e degradação térmica e preservando aromas, textura, identidade varietal e a expressão do terroir.
Diferentemente de métodos tradicionais, muitas vezes associados à descaracterização do produto, o sistema escolhido pela vinícola mantém a integridade do vinho e entrega uma experiência sensorial genuína. A proposta da L.A. Zero não é substituir o vinho tradicional, mas criar uma nova categoria, capaz de dialogar com novos hábitos e ocasiões de consumo.
Segundo Shirley Lorenzzetti, coordenadora de Marketing, o lançamento reflete uma mudança concreta no mercado. “Esse projeto nasce da escuta atenta ao consumidor e das novas formas de consumo de vinho. Há uma busca crescente por equilíbrio, sem abrir mão de prazer, identidade e qualidade. Nosso cuidado esteve tanto no desenvolvimento do produto quanto em uma comunicação clara e transparente, que explica o que é um vinho desalcoolizado e como ele se diferencia de um produto zero álcool”, afirma.
A iniciativa também está alinhada ao posicionamento institucional da vinícola. Para Daiane Argenta, diretora executiva, a inovação amplia o papel cultural do vinho. “O vinho do futuro não será definido apenas pelo teor alcoólico, mas pela cultura, pelo prazer e pelas escolhas conscientes. Com essa tecnologia inédita no Brasil, conseguimos manter a essência do vinho — sua história, identidade e complexidade — e torná-lo acessível a novos momentos e perfis de consumidores. O vinho sempre foi sobre convivência, cultura e experiência”, destaca.
Ao introduzir no país um sistema tecnológico desse nível, a Luiz Argenta inaugura um novo capítulo para o vinho nacional, ampliando o acesso a diferentes públicos e ocasiões e respondendo à demanda por produtos que conciliam prazer, qualidade e bem-estar. O projeto reforça o compromisso da vinícola com tecnologia, pesquisa e a evolução responsável do setor vitivinícola brasileiro.
Desenvolvida para consumidores que apreciam vinho, mas buscam equilíbrio, desejam brindar sem restrições e valorizam tecnologia, origem e autenticidade, a coleção L.A. Zero se apoia em um conceito central que norteia o projeto: o vinho além do álcool.
Sobre a Vinícola Luiz Argenta
Integrante do ecossistema Argenta, a Vinícola Luiz Argenta está localizada em Flores da Cunha (RS) e é referência na produção de vinhos e espumantes. Fundada há 21 anos, leva o nome do pai de seus fundadores, Luiz Argenta. Além da produção vitivinícola, o espaço abriga atividades de enoturismo, eventos, degustações e gastronomia.
Sobre a Argenta
O ecossistema Argenta, com sede em Flores da Cunha (RS), foi fundado em 1985 e reúne 14 organizações, dez delas dedicadas ao setor de combustíveis e lubrificantes. O grupo emprega mais de 6 mil pessoas. Em abril de 2024, anunciou seu novo posicionamento institucional: “Sempre em movimento por um futuro melhor”, com foco em crescimento e expansão.
Fonte: Dinâmica Conteúdo
Foto de destaque: Photo Traço – Fotografia
Fotos da galeria: Finestra Studio
Leia também: Aurora projeta safra de 85 milhões de quilos
