Rótulos de diferentes países conquistam altas pontuações em guias especializados e prometem aquecer os dias frios com elegância
Com a chegada do inverno, vinhos tintos encorpados ganham destaque por oferecerem uma experiência sensorial acolhedora e harmonizarem bem com pratos intensos, como carnes assadas, guisados e queijos curados. Pensando nisso, a importadora Porto a Porto selecionou cinco rótulos de diferentes origens, todos premiados por críticos e publicações especializadas.
As sugestões incluem vinhos elaborados com uvas como Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah e Carménère, reconhecidas por suas notas de frutas escuras, especiarias e taninos presentes. Confira os destaques:
Quinta de Foz de Arouce Vinhas Velhas de Santa Maria (Portugal)
Produzido com uvas Baga da região das Beiras, o vinho da safra 2017 recebeu 95 pontos do crítico Robert Parker. Elaborado por João Portugal Ramos, é encorpado e equilibrado, com notas de ameixas, pinho e especiarias. Amadureceu 14 meses em barricas de carvalho francês. Ideal para acompanhar carnes nobres e queijos curados.
Tabali Micas Carménère (Chile)
Este tinto da safra 2022 obteve 93 pontos no guia Descorchados. Traz aromas de cravo, frutas negras, chocolate e especiarias. No paladar, é volumoso e elegante, com taninos macios e bom equilíbrio entre fruta e madeira. Passou 18 meses em barricas francesas. Harmoniza com carnes grelhadas, massas com molho de carne e pratos da culinária indiana.
Norton Altura Malbec (Argentina)
Representando o terroir de altitude de Mendoza, este Malbec da safra 2022 conquistou 94 pontos no Descorchados. Envelhecido por 12 meses em carvalho francês, seguido de 6 meses em adega, exibe notas de frutas maduras e mineralidade marcante. Um tinto robusto, que reflete a tipicidade das vinhas altas argentinas.
Michele Chiarlo Barbaresco DOCG Asili (Itália)
Com 93 pontos atribuídos por James Suckling e pela Wine Spectator, a safra 2019 se destaca pela elegância e complexidade. Apresenta aromas de frutas vermelhas, violetas e especiarias, além de final longo e macio. Maturado por 18 meses em barricas, combina bem com risotos de cogumelos, cordeiro e carnes suínas assadas.
Clos Floridène Tinto (França)
Originário de Bordeaux, o vinho assinado pela Domaine Denis Dubourdieu obteve entre 90 e 91 pontos de James Suckling na safra 2019. No aroma, aparecem groselha negra, morango, hortelã e tabaco. Na boca, taninos potentes e sedosos completam a experiência. Amadureceu 12 meses em carvalho francês e é indicado para acompanhar carnes de caça e queijos maturados.
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