A Importadora Decanter sugere um presente especial para celebrar o Dia das Mães: o Bouza Chardonnay Albariño Cocó, um blend único criado pela matriarca da família fundadora da vinícola uruguaia Bouza.
Este vinho, lançado em 2010, foi inspirado na mescla intuitiva e despretensiosa criada por Socorro López, esposa de Don Juan Bouza e mãe de Juan Bouza, o diretor atual da vinícola. Batizado com o apelido carinhoso de “Cocó”, em homenagem à mãe inventiva e de paladar aguçado, o vinho combina 70% de Chardonnay e 30% de Albariño, seguindo as preferências e a criatividade de Socorro.
As proporções meticulosamente definidas resultam em um vinho persistente na boca, com aroma intenso e complexo, refletindo o gosto refinado da matriarca. Produzido em edições limitadas, o Bouza Chardonnay Albariño Cocó combina o envelhecimento do Chardonnay em barricas sobre as borras por 9 meses com o Albariño conservado em tanque de aço inox pelo mesmo período.
Este vinho cremoso, amplo e equilibrado pela acidez fresca é perfeito para harmonizar com uma variedade de pratos, como moqueca capixaba, filé de badejo grelhado, bobó de camarão, escondidinho de carne seca e linguine à carbonara.
Disponível para compra no site www.decanter.com.br e nas Enotecas Decanter em diversas cidades do Brasil, por R$ 611,90.
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