Alguns vinhos nos conquistam à primeira taça, e o com o Cerasuolo di Vittoria 2015 Gulfi foi exatamente assim para mim. Esse tinto siciliano, o único DOCG da ilha, é uma verdadeira expressão do terroir mediterrâneo, que combina muita elegância e intensidade na medida certa. O corte é feito de Nero d’Avola e da pouco conhecida uva Frappato.
No nariz, revela uma explosão de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, envoltas por notas sutis de ervas aromáticas, chá e especiarias doces, como noz moscada. Na boca, suculento, com taninos sedosos e uma acidez refrescante que dá equilíbrio e longevidade ao vinho. O final é longo, deixando aquela vontade irresistível de mais um gole. Tem 10 anos mas pode viver muito mais ainda.
Um vinho que traduz a alma da Sicília, perfeito para harmonizar com pratos da culinária italiana ou simplesmente para ser apreciado com calma. Se tiver a chance, não deixe de provar! Saúde!
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