Com o objetivo de ampliar as possibilidades de consumo de seus espumantes, a CHANDON apresenta uma nova proposta para o verão de 2025: drinks exclusivos elaborados com o Chandon Passion, rótulo criado especialmente para o paladar brasileiro.
A iniciativa reúne um time de bartenders renomados e tem como embaixadora a mixologista Neli Pereira. Reconhecida por sua pesquisa com ingredientes nacionais e coquetelaria sustentável, Neli assina seis receitas inéditas com o espumante. “Chandon Passion é um ingrediente versátil, com notas tropicais como maracujá e lichia, que harmoniza com sabores frutados, herbais e cítricos. O processo criativo foi especial, e os coquetéis ficaram deliciosos”, afirma a especialista.
Além de Neli, integram o projeto o bartender Danilo Vieira, do Almenat Tapestry, e o sommelier Leandro Oliveira, com passagens por casas como Le’Bou e Foglia Forneria. Juntos, criaram receitas que valorizam ingredientes brasileiros e sugerem novos momentos para o consumo do espumante – do happy hour às pequenas comemorações do cotidiano.
Segundo Adriano Ciavdar, gerente de marketing da CHANDON Brasil, a proposta é criar novos rituais em torno do espumante: “Nosso objetivo é tornar o consumo mais acessível e cotidiano, explorando a identidade vibrante do Chandon Passion por meio de coquetéis autorais”.
Os drinks estarão disponíveis no site oficial da marca, acompanhados de conteúdos sobre mixologia, enologia e lifestyle. Para marcar o lançamento, a CHANDON promoverá um evento exclusivo no Espaço Zebra, em São Paulo. Na ocasião, Neli comandará um workshop com a preparação dos drinks Manga Passion e CaipiPassion.
Happy Hour Passion
A marca também realizará happy hours especiais em bares parceiros em diversas capitais brasileiras:
São Paulo: Saul, Vicky Barcelona, Almenat, Pikurrucha’s, Una Rooftop, Vila Anália e Motirô.
Rio de Janeiro: Pesqueiro, Kitchen Marina da Glória, Bar dos Descasados e Pato com Laranja – Barra.
Salvador: Blue Praia Bar, Barraca do Loro (Flamengo e Stella Maris), Baia Sunse e Restaurante Bottino.
Recife: Restaurante Ostramar e Mazu Sushi.
Brasília: NK Sushi, Doma Rooftop, Rio Bistrô e Boteco Sabiá.
Drinks em destaque
Entre os destaques da carta de coquetéis, estão:
CaipiPassion: cachaça, limão taiti, xarope de açúcar e Chandon Passion.
Passion de Julieta: combinação de espumante com goiabada cremosa.
Oasis Passion: Chandon Passion com licor de laranja, água de coco, cravo-da-índia e hortelã.
Passion Rubi: mistura de espumante, vinho tinto, frutas e Orange Bitter.
A lista completa de receitas e o passo a passo estão disponíveis no site www.chandon.com.br.
Sobre a CHANDON
Fundada em 1959 por Robert-Jean de Vogüe, a CHANDON nasceu com o espírito de inovação e pioneirismo, expandindo-se da Argentina para outros países como Brasil, Califórnia, Austrália, China e Índia. No Brasil desde 1973, a marca celebra 50 anos de presença nacional, com foco na produção de espumantes de excelência e no fortalecimento da comunidade local.
Com enólogos de sete nacionalidades, a CHANDON mantém viva a tradição de criar produtos que celebram o território, a cultura e o sabor únicos de cada país onde está presente. A unidade brasileira, sediada em Garibaldi (RS), é um símbolo dessa conexão.
CHANDON: celebrando um mundo de possibilidades.
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