O mês das mães não poderia ser comemorado de forma mais tradicional, com família reunida ao redor da mesa, comida boa e preço bom. Com um bacalhau e um vinhozinho pra brindar, então, a tradição e o amor aumentam ainda mais. E, se tem bacalhau, tem Dom Francisco. São muitos tipos, para todos os gostos, que fazem os clientes delirarem. Alguns não saem do cardápio, outros já são de temporada.
Mas, para o mês das matriarcas, a promoção é do delicioso Bacalhau desfiado com arroz de brócolis (de R$152 por R$120) e do Bacalhau em postas finas com arroz de brócolis (de R$166 por R$130). Ambos servem duas pessoas e ficam em promoção até o dia 30 de maio, na unidade da ASBAC, para almoço e jantar.
Para harmonizar com o Bacalhau desfiado, o sommelier da casa, Leonildo Santana, sugere o rótulo Alvarinho Vinho Verde, feito com as uvas Alvarinho e Trajadura, por R$75,71. Já para o Bacalhau em Postas Finas, um tinto mais leve da região da Puglia, o inigualável Cerro, feito da uva Nero di Troia, por R$115.
Serviço
Promoção de Bacalhau para mês das mães – até 30 de maio
Dom Francisco Asbac (SCES, Trecho 2, Conjunto 31, parte, Asbac/ 3226 2005 / 3224 – 8429 / 3224 5679)
Horário de funcionamento: Segunda a quinta de 12h a 0h, sextas e sábados de 12h a 1h e domingo de 12h as 17h
