Don Romano comemora o Dia Internacional do Vinho com uma seleção exclusiva de rótulos
O restaurante Don Romano celebra o Dia Internacional do Vinho, em 18 de fevereiro, com uma seleção especial de rótulos de diferentes países, incluindo Itália, Portugal, Argentina, Chile, Uruguai, França e Espanha. A carta apresenta vinhos tintos, rosés, brancos e espumantes, oferecendo opções para diversos perfis de apreciadores.
Nos últimos anos, o consumo de vinho no Brasil tem crescido significativamente. Segundo a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), o consumo per capita passou de 1,8 litro em 2019 para 2,7 litros em 2022, mantendo-se nesse nível até 2024.
Para Mariana Miranda, restauratrice do Don Romano, esse crescimento reflete uma mudança no comportamento dos consumidores brasileiros, que estão mais dispostos a explorar novas harmonizações. “Percebemos um interesse maior por vinhos variados e de qualidade, o que nos incentiva a ampliar nossa seleção”, comenta.
Entre os destaques da casa para a data, está o Don Romano Tinto (R$89), um argentino da região de Maipú, elaborado com um blend de Malbec, Bonarda e Tempranillo, resultando em um vinho equilibrado e elegante. Outra opção da Argentina é o Pasion + Arte (R$99), um Malbec do Vale de Uco, safra 2021, com notas frutadas e taninos macios.
O Chile marca presença com o Antawara Merlot (R$88), da região de Colchagua, um vinho aveludado e aromático, ideal para acompanhar carnes leves e massas. Da Itália, o Ricamo Tinto Montepulciano D’Abruzzo (R$107), produzido em Abruzzo, traz a uva Montepulciano em um vinho encorpado e de final persistente. Já o Cinco Viñas Tempranillo (R$99), da Espanha, vem de Castilla León, com um perfil intenso e bem estruturado.
Mariana reforça que a seleção busca proporcionar uma experiência única aos clientes. “Cada taça traz um pouco da história e da tradição dos vinhos de diferentes regiões, tornando a celebração ainda mais especial”, conclui.
Don Romano
Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery)
Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h
Telefones: (61) 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte); e 3435-4030 (Águas Claras)
Instagram: @donromanopizzaria
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