O verão é a estação perfeita para explorar novas formas de degustar vinho, transformando a tradicional bebida em drinks refrescantes e cheios de sabor. Marina Bufarah, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, apresenta três receitas fáceis e deliciosas que destacam a leveza e o frescor do vinho.
1. Limoncello Spritz
Ideal para quem busca uma combinação cítrica e sofisticada.
Ingredientes:
•1 dose de limoncello caseiro gelado
•1 dose de vinho Ballade Riesling 2024
•Club soda a gosto
•Cubos de gelo a gosto
•Casca de limão siciliano para decorar
Preparo:
Misture os ingredientes em uma taça, adicione gelo e decore com a casca de limão siciliano. Para um toque especial, inclua rodelas de limão na bebida. O resultado é uma explosão de frescor com um toque adocicado.
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2. Rossini
Uma escolha delicada para os amantes de espumantes e frutas.
Ingredientes:
•3 morangos maduros (amassados na taça)
•Uma pitada de açúcar (opcional)
•100 ml de espumante Dancing Flame D.O. Colchagua Costa Brut
Preparo:
Amasse os morangos diretamente na taça, adicione o açúcar, se desejar, e complete
com o espumante Dancing Flame D.O. Colchagua Costa Brut bem gelado. Misture suavemente para integrar os sabores e sirva em seguida. O resultado é um drink elegante, com a doçura natural dos morangos realçada pela leveza do espumante.
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3. Tinto de Verão
Um clássico espanhol reinventado, perfeito para os dias mais quentes.
Ingredientes:
•120 ml de vinho Kaipu Cabernet Sauvignon 2023
•150 ml de refrigerante citrus
•Folhas de hortelã a gosto
•Rodelas de laranja
•Cubos de gelo
Preparo:
Em uma taça grande com gelo, coloque as rodelas de laranja e as folhas de hortelã. Em seguida, adicione o vinho Kaipu Cabernet Sauvignon 2023 e complete com o refrigerante citrus. Mexa delicadamente e aproveite esse drink refrescante com um toque frutado.
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Com essas receitas práticas e cheias de sabor, você pode explorar a versatilidade dos vinhos e tornar os dias quentes ainda mais especiais. Saúde!
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