A Galícia, região localizada no noroeste da Espanha, vem se consolidando como uma das áreas mais emocionantes da viticultura europeia. Com verões cada vez mais quentes no resto do país, tanto consumidores quanto produtores estão voltando seus olhos para o clima fresco e úmido da região, onde uvas autóctones como Albariño, Godello e Treixadura estão sendo vinificadas com excelência.
Tradicionalmente conhecida pelos seus Albariños leves e frutados, a Galícia passou por uma verdadeira revolução de estilo. Hoje, produtores apostam em vinhos com maior complexidade, mineralidade e capacidade de guarda, comparáveis aos melhores exemplares de Chablis, na Borgonha. A combinação entre tradição e inovação atraiu investimentos de gigantes como Vega Sicilia e CVNE, que enxergam na região um enorme potencial para brancos de classe mundial.
O epicentro dessa transformação é a denominação de origem Rías Baixas, em especial a subzona Val do Salnés. Ali, pequenos vinhedos, muitas vezes cultivados em minúsculas parcelas e suportados por postes de granito, dão origem a Albariños vibrantes, com acidez cortante e marcada influência atlântica. A complexidade do terroir e as condições climáticas garantem vinhos autênticos, com forte identidade regional.
Outra região que vem ressurgindo é o Ribeiro, onde a uva Treixadura protagoniza vinhos brancos secos, potentes e gastronômicos. A proximidade com o rio Minho e um clima mais equilibrado contribuem para vinhos estruturados, que acompanham bem pratos da culinária ibérica. Já em Valdeorras, a uva Godello brilha em vinhos de perfil mais refinado, com textura cremosa, acidez vibrante e notas minerais, muito valorizados por críticos e especialistas.
A Ribeira Sacra, com suas encostas íngremes e desafiadoras, é um exemplo de viticultura heroica. Ali, além de Godellos de grande finesse, a Mencía dá origem a tintos delicados e aromáticos, comparáveis aos melhores vinhos de clima fresco do mundo.
Produtores visionários como Telmo Rodríguez e Rafael Palacios foram fundamentais para revelar ao mundo o potencial extremo da Galícia. Eles apostaram na região antes de ser tendência, mostrando que era possível elaborar vinhos brancos com profundidade, personalidade e longevidade.
Com toda essa efervescência, não é exagero dizer que os vinhos brancos da Galícia estão entre os mais emocionantes da atualidade. São rótulos que combinam frescor, mineralidade e autenticidade — perfeitos para quem busca novidades e elegância no copo.
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Fontes: JancisRobinson.com, Financial Times, Food & Wine.
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