Em uma noite memorável em Blumenau (SC), ocorreu a entrega do Prêmio Queijo Brasil, um marco que destaca o crescimento exponencial e a rica diversidade do mercado de queijos artesanais no país. O evento reconheceu dez queijos excepcionais na categoria Seleção Queijista, incluindo nomes como Céu de Minas da Queijaria Céu de Minas (São Lourenço/MG) e Tipo Comté – Bueno da Queijaria Serra das Antas (Bueno Brandão/MG). Coordenado por Falco Bonfadini e dirigido por Bruno Cabral, o prêmio sublinhou a notável diversidade técnica e cultural presente nos queijos brasileiros, destacando o excelente momento vivido pelo mercado.
A avaliação rigorosa das amostras ocorreu nos dias 10 e 11 de julho, precedida por um alinhamento técnico com os jurados no dia 9, visando fornecer feedback especializado aos produtores. A lista completa dos premiados está disponível em www.premioqueijobrasil.com.br.
Minas Gerais liderou o ranking com o maior número de premiações (363 queijos), seguido por Paraná (129) e Santa Catarina (114), demonstrando a força e a relevância dessas regiões no cenário nacional de queijos artesanais. O aumento significativo de inscrições de estados menos representados, como Rio de Janeiro, Amazonas e Sergipe, reflete o crescimento e a expansão do setor em todo o Brasil.
Uma das inovações desta edição foi o reconhecimento das melhores queijarias por estado, valorizando a excelência e a diversidade regional na produção de queijos artesanais. Entre os destaques estão a Queijaria Tradição D’Lurdes (Amazonas) e a Casa da Ovelha (Rio Grande do Sul), que se destacaram pela qualidade e tradição.
O Prêmio Queijo Brasil, em sua sétima edição, reafirma seu compromisso histórico em valorizar e promover o mercado de queijos artesanais no Brasil. Além da premiação, o evento inclui uma Feira Gastronômica, workshops de harmonização e rodadas de negócios, fortalecendo a disseminação da cultura queijeira pelo país.
Sobre o Prêmio Queijo Brasil
O Prêmio Queijo Brasil é uma co-realização da Associação Comer Queijo e da Scalco Produções, dedicado a reconhecer e promover a excelência dos queijos artesanais brasileiros, proporcionando visibilidade aos produtores e fomentando o desenvolvimento sustentável do setor.
Para mais informações sobre o Prêmio Queijo Brasil e suas iniciativas ao longo dos anos, visite www.premioqueijobrasil.com.br.
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