Uma inovação desenvolvida na Universidade de Aveiro, em Portugal, promete revolucionar o mundo do vinho. Trata-se da rolha inteligente, um artefato que irá permitir que por meio de um simples celular ou de um computador informações precisas sobre o vinho que acaba de ser aberto sejam conhecidas. Nome, número de série, lote, origem da produção etc. Sem dúvida, um excelente instrumento para combater a falsificação dos vinhos, uma vez que rótulos podem ser facilmente adulterados e substituídos.
A ideia está sendo desenvolvida por Ricardo Gonçalves, aluno de Doutorado do Departamento de Engenharia Eletrônica Telecomunicações e Informática da Universidade de Aveiro. Trata-se de um circuito eletrônico com uma minúscula antena que integra um chip RFID (identificação por radiofrequência) capaz de emitir informações aos consumidores. Esse circuito é envolvido pela rolha de cortiça pensada especialmente para vinhos e espumantes.
Além de ser um instrumento importante no combate à fraude, a rolha inteligente pretende também ser uma grande aliada do consumidor final uma vez que poderá apresentar um histórico das temperaturas a que a bebida esteve sujeita dentro da garrafa – uma ótima notícia para os amantes da bebida tendo em vista a influência da temperatura sobre a qualidade do vinho. Com a inovação, os consumidores poderão ser poupados de dissabores, principalmente, quando se tratar de vinhos de valores elevados.
O protótipo atual tem um custo de um euro, valor que pode ser largamente reduzido quando a rolha inteligente vier a ser produzida em série.
Assista, abaixo, à materia sobre o assunto produzida pela Agência de Notícias de Portugal Lusa:
