
Benita Paninoteca no Brasília Restaurant Week
A 32ª edição da Brasília Restaurant Week já começou e a Benita Paninoteca está entre os participantes. O festival, que vai até 7 de setembro,

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A Benita Paninoteca participa do menu Plus do Restaurant Week com opções irresistíveis O Restaurant Week já começou, e a Benita Paninoteca (402 Sul) preparou

Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados…
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir…