Chef cego

Ocacyr Junior: O Chef Cego que Conquista Brasília com seu Talento Culinário

9 de outubro de 2024

Ocacyr Junior, um chef cego que se destaca na cena gastronômica de Brasília, tem uma história de vida que inspira e emociona. Nascido em Formiga,

Quem Sou

Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.