Hoje, na terceira e última matéria sobre minha viagem a África do Sul, vou falar sobre Paarl. Esse distrito está incluído na grande Coastal Region
Quem é apaixonado por vinho como eu, quando tira férias, vai sempre em busca de um destino recheado de vinícolas para serem exploradas. Aqui mesmo
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados…
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir…
