Don Romano celebra o Dia dos Pais com prato especial
5 de agosto de 2025
O restaurante Don Romano vai homenagear o Dia dos Pais, celebrado neste domingo (10), com um dos pratos mais tradicionais e afetivos de seu cardápio:
Restaurant Week começa dia 10/02 no restaurante Ticiana Werner
8 de fevereiro de 2025
A casa antecipou o calendário do festival e está com excelentes pratos para todos os paladares De 10 de fevereiro a 31 de março, quem
Somms Wine Bar com nova unidade
30 de janeiro de 2025
Bar de vinhos apresenta conceito “Flights”, onde uma sequência de vinhos é degustada lado a lado. A nova unidade do Somms Wine Bar está em
Anguilla Culinary Experience: O Festival da Culinária do Caribe
25 de abril de 2024
O Anguilla Culinary Experience (ACE) está de volta! De 23 a 26 de maio, Anguilla será o centro das atenções da culinária do Caribe, com
Temporada inédita de Le Cordon Bleu chega ao Sabor & Arte
15 de março de 2024
A parceria entre o programa Sabor & Arte e Le Cordon Bleu continua a se fortalecer a cada nova temporada da atração que leva o
Notas de Vinho por Etienne Carvalho – Ed. n. 17
3 de outubro de 2023
Abaixo, as notas de vinho dessa semana. Confira! Melhor Sommelier do DF Este ano foi eleito Rafael Ribeiro como o melhor Sommelier de Brasília pela
Casas gastronômicas são novidade em Brasília
6 de janeiro de 2022
A pandemia juntamente a crise econômica acabaram fazendo com que diversos restaurantes, bares entre outros estabelecimentos do setor encerrassem seus serviços, infelizmente incluindo também algumas
Cantón Peruvian e Chinese Food convida Brasília para aproveitar os últimos dias de novembro
25 de novembro de 2021
O mês de novembro sempre é marcado pelo início das confraternizações de fim de ano, todo mundo já está se preparando para comemorar. Pensando nisso,
Culinária Brasileira, Muito Prazer – livro de Roberta Malta explora rica gastronomia do Brasil
24 de outubro de 2018
A jornalista gastronômica Roberta Malta Saldanha lança pela Editora Alaúde o livro Culinária brasileira, muito prazer, o resultado de mais de cinco anos de pesquisa
Fim de semana com Carolina Ferraz no Mercadinho do Brasília Shopping
20 de outubro de 2016
A temporada com grandes chefs no Mercadinho do Brasília está chegando ao fim. Carolina Ferraz será a estrela da última aula-show do ano. Apresentadora do programa
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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