Napa Valley (CA): Degustação Vip no Chateau Montelena
22 de março de 2015
Quem já viu o filme “O Julgamento de Paris” deve imaginar a emoção que senti ao pisar no Chateau Montelena, aqui no Napa Valley, a pouco
Confraria Franciscana: Vinhos do Rhône marcam a primeira reunião do ano
3 de fevereiro de 2015
Texto: Rafael Costacurta (do Blog garrafeira.bar) A Confraria Franciscana não pára! Apesar das ausências da turma da Art du Vin, os confrades se reuniram na penúltima sexta
Enoteca Decanter e Blog Enofilia promovem degustação de vinhos Luigi Bosca
20 de janeiro de 2015
No próximo dia 06 de fevereiro (sexta-feira), a Enoteca Decanter de Brasília e o Blog Enofilia do Ayrton Gissoni irão realizar em conjunto um jantar
Apreciando os vinhos do Movi – o Movimento Chileno que reage ao sabor padronizado
22 de dezembro de 2014
Vinhos com personalidade, alta qualidade e produzidos em escala humana, isto é, em pequena quantidade e sem uso de muita tecnologia. Essencialmente, são essas as
Bellini: o tradicional coquetel de Veneza, agora engarrafado!
15 de dezembro de 2014
Quem gosta de coqueteis vai adorar a novidade que a importadora Expand trouxe para o Brasil. É o drinque engarrafado Bellini feito de prosseco, pêssegos
Comer, beber e conversar: é só começar!
23 de outubro de 2014
Dia desses fui convidada para participar de um grupo enogastronômico que reúne jornalistas, enófilos, empresários, chefs de cozinha e organizadores de eventos de Brasília. A
Degustando e Conhecendo Vinhos – Aula 2 – na Decanter Brasília
18 de outubro de 2014
Degustando e Conhecendo Vinhos – Aula 2 LOCAL – Enoteca Decanter – SCLS 208, Bloco A, Loja 16 DATA – 3 de novembro, segundas-feira CONTATO – Mediante reserva pelos telefones:
Degustando e Conhecendo Vinhos – Aula 1 – na Decanter Brasília
18 de outubro de 2014
Degustando e Conhecendo Vinhos – Aula 1 LOCAL – Enoteca Decante – SCLS 208, Bloco A, Loja 16 DATA – 27 de outubro, segunda-feira CONTATO – Mediante reserva pelos telefones: (61)
Confraria Franciscana: Chile X Argentina
5 de outubro de 2014
Chile x Argentina foi o tema da última reunião da Confraria Franciscana (que reúne funcionários e amigos do Restaurante Dom Francisco e da qual tenho
Quinta Nova Grande Reserva e Mirabilis Grande Reserva tinto: emoção e ambição no Douro
24 de setembro de 2014
“Chegamos a um patamar em que temos que desafiar nós mesmos”. Foram essas as palavras encontradas pela portuguesa Luísa Amorim, proprietária da Quinta Nova de
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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