Winebar Trio Gastronomia – Vinhos diferenciados e cardápio de Chef
30 de agosto de 2015
O Chef Emerson Mantovani do Trio Gastronomia é reconhecido por suas boas ideias. Seu restaurante na 213 sul, em Brasília, em um subsolo do Bloco
Dia 17.08 – Jantar Regional Italiano apresenta um pouco da diversidade enogastronômica da Puglia
15 de agosto de 2015
Participe no próximo dia 17 de agosto, segunda-feira, às 19h30min, do Jantar Regional Italiano – cuja região apresentada será a Puglia. O projeto para apresentar
Ticiana Werner: além de risotos, loja de vinhos com preços competitivos!
12 de agosto de 2015
A Chef Ticiana Werner conhecida em Brasília por seus maravilhosos risotos acaba de abrir no subsolo do seu restaurante e empório na CLS 201 Bloco
Bom e Barato: Santa Fé de Arraiolos 2011
31 de julho de 2015
Vinho caro tem obrigação de ser bom, não é mesmo? Já os baratos, muitas vezes surpreendem justamente por superarem nossas expectativas. Pensando nisso, vou dedicar
“Vinhos caríssimos não são bons para harmonizar”, ensina renomado Chef de Brasília
19 de julho de 2015
Catarinense de Videira e descendente de italianos do Vêneto, o Chef Francisco Ansiliero chegou a Brasília em 1987. Formado em Pedagogia e professor do ensino
Ainda este mês: Duas Degustações de Vinhos Espanhóis no Dom Francisco Asbac
15 de julho de 2015
Duas interessantes degustações estão agendadas para acontecerem neste mês de julho no restaurante Dom Francisco. Se você gosta de vinho espanhol, reserve já o seu lugar
Você já conhece o Bóris Gastrô-Bar? É bom e barato!
12 de julho de 2015
Fui conhecer o Bóris Gastrô-Bar e adorei. Para quem quer comer bem e pagar pouco em Brasília, o local é perfeito. Localizado no Bloco
Doka Beach Club: além de música e gente bonita, bons vinhos!
30 de junho de 2015
Os Beach Clubs são uma tendência mundial e já são conhecidos nos verões de Ibiza, Miami, Jurerê Internacional e Trancoso. Agora, Brasília também conta com
Dom Francisco comemora aniversário sorteando jantares
30 de junho de 2015
O Dom Francisco Restaurante completa 27 anos, dia 22 de julho, e quer presentear o responsável pelo sucesso nessa jornada: o cliente. Uma campanha no
Chef nos Eixos acontece dia 28.06 em Brasília – quarta edição
24 de junho de 2015
Neste domingo (28 de junho), chefs renomados de Brasília se reunirão em mais um Chefs nos Eixos. Pela segunda vez, a quarta edição do festival
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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