
“Blend Experience” – seja o enólogo por uma noite!
Você já imaginou criar o seu próprio vinho em casa? E com a assessoria de um enólogo e um especialista em vinhos? É exatamente essa

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Muitos fatores definem o estilo do vinho, no entanto, o clima tem um grande papel em sua expressão na taça. Por esse motivo, a maioria

Já imaginou fazer um curso de vinhos com aulas teóricas e práticas dentro de uma vinícola? Aprender a reconhecer a maturação da uva, os defeitos

Eleito por unanimidade em Assembleia Geral realizada no início de dezembro, o enólogo Daniel Salvador substituirá Edegar Scortegagna a partir de 1º de janeiro na

A brasileira Regina Vanderlinde foi eleita presidente da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), sediada em Paris. Ela sucederá a atual presidente Monika

Enólogo é o profissional que cuida da transformação da uva em vinho, supervisionando todo o processo de produção. Ele trabalha nos vinhedos e na indústria

Inspirado em uma pintura de Grão Vasco, o segundo vinho da empresa Amora Brava, o Índio Rei Dão DOP 2014 agora é o vinho oficial

Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados…
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir…