A vitivinicultura argentina enfrenta um momento de transformação. Dados recentes apontam para uma redução significativa tanto na área plantada quanto no número de produtores, levantando
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
O raleio de cachos, também conhecido como desbaste, é uma prática comum na viticultura que…
No Sudoeste, o Le Jardin Bistrot é um espaço versátil para diferentes momentos do dia,…
