
Chefe da OIV destaca potencial do Brasil
O Brasil recebeu entre os dias 19 e 22 de agosto a visita de John Barker, diretor-geral da Organização Internacional da Vinha e do Vinho

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A Associação Brasileira de Enologia (ABE) acaba de realizar o maior Brazil Wine Challenge da história. O único concurso internacional de vinhos realizado no Brasil

As cascas do camarão são a promessa de uma nova fórmula para conservar vinhos sem fazer uso dos chamados sulfitos, tão polêmicos na história do

A Embaixada do Brasil na França promoveu uma recepção aos delegados e membros da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) na noite da

Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados…
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir…