Idade: amiga ou inimiga do vinho?
12 de março de 2023
Crenças comuns, consideradas sem fundamento científico são normalmente chamadas de “mito” e estão presentes em diversas áreas. No mundo dos vinhos, por exemplo, há inúmeros.
Videira e Cepa – Aprenda o que são
12 de março de 2023
Adoro escrever esses posts didáticos. A ideia é sempre transmitir alguma informação interessante para os leitores que estão começando a se familiarizar com o mundo do
Saiba como se faz um vinho tinto e conheça as principais uvas tintas
25 de julho de 2021
Para fazer um vinho tinto, o primeiro passo é juntar uma grande quantidade de uvas viníferas maduras e colocá-las em um recipiente limpo. A partir daí, faz-se necessário
Dicas para começar a degustar vinhos!
21 de agosto de 2020
Confira abaixo dicas especiais para entrar no mundo do vinho: Espumante, vinho branco e rosé: perfeitos para iniciantes O mundo dos vinhos é feito de vários contextos:
Para Iniciantes: por que envelhecer o Vinho?
18 de maio de 2020
Por que envelhecer vinho? Bom, muitos componentes do vinho vão suavizar com o tempo e trazer um equilíbrio harmonioso ao sabor da bebida. Os taninos,
Para iniciantes: Como o vinho é feito?
29 de abril de 2020
Você sabia que há séculos o vinho é produzido a partir de apenas dois ingredientes simples: levedura e uva? Produção do Vinho A levedura é
Como começar a degustar vinhos!
20 de junho de 2019
Espumante, vinho branco e rosé: ideais para iniciantes O mundo dos vinhos é diversificado: desde o momento a sós após um dia de trabalho, ou um
Vinalla promove degustação aberta de vinhos exclusivos de Bernard Magrez
29 de maio de 2019
Fiquem atentos porque no mês de junho a Vinalla promoverá o Ciclo Bernard Magrez! O evento apresentará 11 vinhos produzidos por Bernard Magrez nos dias 6 e 27 de
Achado da Semana – Quinta do Cachão
29 de maio de 2019
Nome: Quinta do Cachão Safra: 2014 Produtor: Caves Messias Tipo: Vinho Tinto Tranquilo Casta: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Barroca. País: Portugal Região: Douro Onde encontrar? Em Brasília, na Super Adega
Conheça a diferença entre Champanhe, Cava e Prosecco
29 de outubro de 2017
No mundo dos espumantes ainda existe muita confusão que vou tentar esclarecer nesse post. Pra começar, uma dica importante: todo o espumante é um
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Categorias
Veja Também
Novello: o vinho jovem da Itália
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados…
Do frio à taça: a arte dos vinhos de gelo
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir…