Participar de uma degustação vertical (mesmo vinho de safras diferentes) é sempre uma excelente oportunidade de aprendizado. Gentilmente, o Eugenio do instagram @eugeniodcv convidou sete amigos
Enquanto a Tenuta Foppa & Ambrosi, de origem brasileira, produz o vinho American Collection Shyrah em Napa Valley, na Califórnia, eles lançaram recentemente o Foppa
A vinícola Cave de Angelina – Vinhos & Vinhedos lançou recentemente um novo vinho que ostenta o Selo de Indicação de Procedência Altos Montes. Este
Para fazer um vinho tinto, o primeiro passo é juntar uma grande quantidade de uvas viníferas maduras e colocá-las em um recipiente limpo. A partir daí, faz-se necessário
Hoje vou falar de dois tintos naturais e fantásticos que tive a oportunidade de degustar: o vinho Cartola Pinot Noir 2021 e o vinho Transversal
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Referência mundial em enologia, João Portugal Ramos esteve em Brasília para apresentar seu mais novo rótulo, o espumante português Marquês de Borba Brut Rosé, e a
Sempre fui encantada com os vinhos da Borgonha e mais recentemente comecei a apreciar muito os vinhos de Beaujolais, principalmente os provenientes dos Crus que
Pode parecer estranho, mas é bem capaz que você já tenha experimentado vinho feito com essa uva. É que, na realidade, a Spatburgunder é o
Hoje vou falar sobre a Pinot Noir. Os vinhos feitos a partir desta uva estão entre meus prediletos, mas é bom saber que existem “Pinot Noirs”
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados…
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir…
