Fim de semana dos namorados no Dom Francisco
2 de junho de 2016
Para aumentar o clima de romance que o dia dos namorados traz, o chef Francisco Ansiliero preparou uma sugestão de cardápio especial que estará disponível
Pinguim oferece menu especial para o Dia dos Namorados
2 de junho de 2016
No Dia dos Namorados, a Choperia Pinguim encanta os apaixonados com um menu completo para jantar, disponível nos dias 11 e 12 de junho. O
Dia 02.06: Jantar harmonizado Viña Montes no Pobre Juan
1 de junho de 2016
Não perca amanhã (02.06) no restaurante Pobre Juan (Shopping Iguatemi) o jantar harmonizado com vinhos da Viña Montes, um dos maiores nomes do Chile quando o
Baco Pizzaria promove Giro Napoletano toda quinta. Não perca!
25 de maio de 2016
O selo de autenticidade da verdadeira pizza napoletana a Baco já tem, agora a premiada pizzaria brasiliense realiza, todas as quintas-feiras nas duas unidades, o
Lote 43: participe do lançamento da safra 2012 em Brasília com Adriano Miolo
23 de maio de 2016
Brasília é uma das sete capitais brasileiras escolhidas para receberem o evento de lançamento do Miolo Lote 43 2012. O Wine Dinner que marca o preview
Jantar harmonizado toda última terça-feira do mês no Piccolo Emporium (209 Sul)
25 de abril de 2016
O Piccolo Emporium está de cara nova e de endereço novo também. A casa que ganhou fama com seus embutidos, agora está na 209 Sul
Confraria ISG: espumante e vinho branco no Taypá
15 de abril de 2016
Essa semana (11.04) participei da reunião da Confraria ISG, formada pelos integrantes da segunda turma da primeira fase do curso da International Sommelier Guild, que aconteceu aqui em Brasília no início deste
Jantar Harmonizado com Vinhos Espanhóis dia 15.03 no Dom Francisco
12 de março de 2016
O Dom Francisco, em parceria com a Videira Vinhos, vai realizar no próximo dia 15 de março (terça-feira), às 20horas, na 402 Sul, um Jantar Harmonizado
Paella com espumante inaugura Restaurante a Puertas Cerradas no Lago Sul
7 de março de 2016
Uma especialíssima paella marinera regada a espumante Cave Amadeu e a vinho tinto Artero Rosé inaugurou no sábado dia 05 de março um antigo projeto enogastronômico
Simon Lau reabre o premiado Aquavit e oferece menu harmonizado
29 de outubro de 2015
Simon Lau está de volta à cena gastronômica brasileira com o seu premiado Aquavit! Após dois anos buscando um novo local, o chef decidiu pelo
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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