Uma transformação silenciosa, porém significativa, está acontecendo no mundo do vinho: a substituição das garrafas de vidro tradicionais e pesadas por versões mais leves e
Embora mais resistentes e sustentáveis, as uvas híbridas enfrentam desafios regulatórios, de mercado e de terroir, o que impede sua adoção generalizada pelos produtores
O Alentejo vem se consolidando como um dos principais destinos de turismo exclusivo e sustentável em Portugal. Com a chegada de novos empreendimentos sofisticados, a
A Vinum Brasilis, uma das maiores feiras de vinhos brasileiros do país, deu um passo importante em direção à sustentabilidade ao estabelecer uma parceria com
A Cooperativa Vitivinícola Nova Aliança, próxima de seu centenário, reforça seu compromisso com a responsabilidade social e práticas sustentáveis. Fundada em 2010 pela união de
As novidades relacionadas ao cultivo da uva e, sobretudo, as atualizações sobre a temática da sustentabilidade na viticultura se tornaram o foco da primeira edição
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
No Dia Internacional da Mulher, 8 de março, a Rio Brasa Churrascaria preparou uma programação…
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