
Dicas de Restaurantes e Vinhos para o Feriado da Semana Santa em Brasília
Se você é daqueles que gosta de aproveitar a Semana Santa para comer muito bem, você não pode deixar de conferir as sugestões de pratos,

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O Festival Sabores de Portugal do Tejo Restaurante está com novidades. Desde o dia 19 de março, dois menus estão disponíveis, tanto para almoço quanto para

No último dia 18 de fevereiro, o Blog Vinho Tinto foi conhecer a nova carta de vinhos do Tejo Restaurante (404 Sul) participando do jantar

Francisco Chaves é o novo sommelier do Tejo Restaurante, na 404 Sul, em Brasília. Chaves atua há mais de 10 anos na área e já

É hoje, dia 27 de novembro o jantar harmonizado com vinhos da vinícola chilena Vina Marty. O evento acontece, a partir das 20h, no requintado Tejo

O Tejo Restaurante (404 Sul) agora conta com uma novidade no menu: a saborosa Espetada de Tamboril com Camarão, que fez muito sucesso no famoso Antiquárius, do

O Tejo Restaurante está com novos rótulos da importadora Del Maipo na carta de vinhos, das regiões de Bucelas, Lisboa e Tejo. Eles serão apresentados

Quem não quiser sair de casa na ceia de Natal poderá encomendar pratos deliciosos no Tejo Restaurante e pegá-los até o dia 24 de dezembro,

Pensando em uma harmonização perfeita para um dos mais novos pratos da casa, o Bacalhau com Queijo Serra -, o Tejo Restaurante resolveu colocar o

Antecipando a chegada da primavera, o Tejo Restaurante criou um menu especial, que entrará em vigor no dia 15 de setembro, e ficará até o

Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
Na Itália, o termo “Novello” é usado para vinhos tintos muito jovens, elaborados e lançados…
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir…