A Rio Brasa Churrascaria, reconhecida pelo rodízio farto e pelos cortes nobres, inaugura uma nova etapa em Brasília com o lançamento de seu menu à la carte, disponível durante o jantar. A proposta amplia as possibilidades para o público, que agora pode escolher entre o tradicional rodízio ou uma experiência mais personalizada.
O novo formato foi criado para atender diferentes perfis de clientes, desde quem prefere explorar os sabores da casa com calma, selecionando pratos individualmente, até aqueles que buscam refeições mais rápidas, leves ou focadas em cortes específicos. As duas modalidades passam a coexistir, oferecendo liberdade para montar uma jornada gastronômica própria.
Segundo Daniel Radwan, sócio da churrascaria, a novidade nasce de uma demanda recorrente. “Brasília tem um público que valoriza qualidade, autenticidade e experiências marcantes. O menu à la carte nasce exatamente dessa escuta: queremos que cada cliente viva o Rio Brasa do seu jeito”.
Entre as carnes bovinas, o cardápio destaca cortes como Ancho, Picanha, Filé-Mignon e Assado de Tira, preparados com precisão. Frango e suíno aparecem em receitas de sabores caseiros, enquanto o menu de peixes traz opções mais leves, como bacalhau, salmão e filé de peixe. Cada proteína acompanha dois acompanhamentos à escolha do cliente.
O cardápio também reúne saladas frescas, caldos tradicionais, porções para compartilhar, como carpaccio, casquinha de siri, pastel, coração e cortes aperitivos, além de farofas artesanais, batatas em diferentes versões e arroz maluco. A inspiração internacional surge no Kit Árabe, com kibe cru, húmus e tabule, e há ainda massas clássicas para quem busca conforto. A oferta se completa com o cardápio japonês, que inclui combinados e peças avulsas.
Serviço
Endereço: SHS, Quadra 5, Bloco F, s/n°
Funcionamento: Seg. a sáb., das 12h às 23h; dom., das 12h às 22h
Manobrista: cortesia
Site: riobrasa.com.br
Instagram: @rio_brasa
Telefones: (61) 3774-0864 | (61) 99811-3939
Fonte: Solos Comunicações
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