Don Romano destaca sabores leves para o verão
16 de janeiro de 2026
Referência da gastronomia italiana em Brasília, o restaurante Don Romano destaca opções refrescantes e receitas tradicionais para os dias mais quentes do ano. Com unidades
Lucca prorroga Festival de Risoto até fevereiro
13 de janeiro de 2026
O sucesso do Festival de Risoto do Lucca Restaurante, no complexo Brasil 21, garantiu a prorrogação do evento gastronômico até o fim de fevereiro. Inicialmente
Vinhos do verão com curadoria da Vinhos S.A.
8 de janeiro de 2026
Com o calor e o ritmo mais leve das férias, o vinho também muda de perfil. Pratos menos robustos e encontros informais pedem rótulos frescos,
Temporaneo inicia terceira temporada em Brasília
8 de janeiro de 2026
O projeto Temporaneo inicia sua terceira temporada em Brasília a partir de 9 de janeiro, marcando o retorno das noites de rock à beira do
Festival do Bacalhau marca janeiro no Dom Francisco
8 de janeiro de 2026
Para abrir o ano de 2026, o restaurante Dom Francisco apresenta o Festival do Bacalhau, uma homenagem a um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária
Le Jardin Bistrot retorna após o recesso
6 de janeiro de 2026
Referência em gastronomia francesa no Sudoeste, o Le Jardin Bistrot retoma suas atividades a partir de quarta-feira, 7 de janeiro. Sob o comando do chef
Maracujá-da-caatinga dá origem a nova bebida borbulhante
30 de dezembro de 2025
Uma bebida gaseificada desenvolvida a partir do maracujá-da-caatinga, fruta nativa do semiárido brasileiro, vem chamando a atenção por unir ciência, inovação e biodiversidade. O projeto,
Vinicultura italiana volta os olhos ao Cerrado brasiliense
30 de dezembro de 2025
A vitivinicultura do Cerrado brasileiro ganhou destaque internacional com a visita de Massimo De Grandis, Managing Director do mercado latino-americano da vinícola italiana Castellani Spa,
Réveillon Fabuloso anima a virada no Pier 21
29 de dezembro de 2025
A festa de Réveillon do To Fabulous Flashback, no Shopping Pier 21, surge como uma das principais opções para quem busca celebrar a virada do
ABSDF abre curso especial de férias e curso de sommelier de vinho 2026
22 de dezembro de 2025
A Associação Brasileira de Sommeliers Distrito Federal (ABS-DF) abre inscrições para duas formações voltadas a apreciadores e profissionais do vinho: o Curso Intensivo de Férias
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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