Um Rosé que Surpreende: Família Petrini Rosé
17 de março de 2025
Recentemente, degustei um vinho rosé que me chamou bastante a atenção: o Família Petrini Rosé, produzido com Malbe em Tannat em Tupungato, Mendoza. Além da
Pinotage Excepcional de François Van Niekerk
14 de março de 2025
Degustei o excepcional Pinotage de François Van Niekerk, uma experiência que se destacou como uma das melhores que já tive com essa variedade sul-africana. O
Encanto e Sabores no Restaurant Week
14 de março de 2025
No coração de um ambiente que remete aos ares da Itália, desfrutamos de uma experiência gastronômica que uniu sabores autênticos, atendimento impecável e uma seleção
Descubra o Encanto do Vinalla Vinhos: Uma Experiência Gastronômica e Sensorial no Restaurant Week
10 de março de 2025
Nesta semana, tivemos o prazer de visitar um lugar de encanto: o Vinalla Vinhos, um bistrô aconchegante localizado no Casa Park, que combina o charme
Cantineta Gratinata: O sabor da Itália no coração de Brasília
28 de fevereiro de 2025
Cantineta Gratinata: O Melhor da Culinária Italiana no Coração de Brasília Localizada na 409 Sul, a Cantineta Gratinata é o destino certo para quem busca
In Quietude: A Potência e Elegância da Tinta de Toro em um Vinho Surpreendente
27 de fevereiro de 2025
Alguns vinhos surpreendem desde o primeiro gole, e o In Quietude, da Quinta da Quietud, é um desses achados! Feito com 100% Tinta de
A Elegância e Tradição do Vinho do Porto Quinado
26 de fevereiro de 2025
Se você gosta de vinhos licorosos com um toque especial, precisa conhecer o vinho do Porto Lágrima Quina Vig, uma verdadeira joia da tradição portuguesa.
Taypá lança menu de Carnaval com petiscos e drinques
21 de fevereiro de 2025
Quem quiser aproveitar o feriado com boa comida pode saborear o menu especial no almoço e jantar, de sexta a terça de Carnaval. Para quem
Paixão a primeira taça pelo Cerasuolo di Vittoria 2015 Gulfi
19 de fevereiro de 2025
Alguns vinhos nos conquistam à primeira taça, e o com o Cerasuolo di Vittoria 2015 Gulfi foi exatamente assim para mim. Esse tinto siciliano, o
Mané Mercado participa do festival Restaurant Week
19 de fevereiro de 2025
Complexo gastronômico reúne 15 restaurantes para o festival, aberto até 16 de março Já pensou em explorar os sabores do Restaurant Week em um único
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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