Páscoa e vinhos: dicas da Vinícola Basso
24 de março de 2026
Com a chegada da Páscoa e da Sexta-feira Santa, cresce a procura por vinhos que combinem com os pratos tradicionais da data, incluindo peixes, frutos
ProWine São Paulo 2026 abre inscrições e reforça liderança
24 de março de 2026
A ProWine São Paulo, principal feira profissional de vinhos e destilados das Américas, anuncia a abertura das inscrições para a edição de 2026, que acontece
Dom Francisco abre encomendas para a Páscoa
24 de março de 2026
A Páscoa, marcada por reencontros e tradições familiares, ganha um reforço gastronômico em Brasília. O Dom Francisco Restaurante já iniciou o período de encomendas para
Sabores do Cerrado marcam experiência na Villa Triacca com o Senac
24 de março de 2026
A Villa Triacca Hotel Vinícola & Spa realiza, no próximo dia 28 de março, das 12h às 16h, uma experiência gastronômica que propõe a valorização
Fazenda Churrascada recebe jantar com Pascal Marty em Brasília
23 de março de 2026
Brasília recebe, na próxima terça-feira, 24 de março, uma experiência enogastronômica que une alta gastronomia e vinhos de prestígio internacional. A Fazenda Churrascada promove um
Adstringência no vinho: o que é e por que acontece
23 de março de 2026
A sensação de boca seca ao provar um vinho, especialmente tinto, é uma experiência comum, e muitas vezes mal interpretada. Conhecida como adstringência, essa característica
Dez erros que podem comprometer a degustação de vinhos
21 de março de 2026
Degustar um vinho pode parecer simples, mas mesmo os apreciadores mais atentos cometem deslizes que prejudicam a experiência. De rótulos julgados antes do primeiro gole
Morre Michel Rolland, o enólogo que ajudou a moldar o vinho moderno
20 de março de 2026
O mundo do vinho perdeu hoje um de seus nomes mais influentes. Michel Rolland morreu aos 78 anos, em Bordeaux, deixando um legado que atravessa
Jantar harmonizado com chás e vinhos no Le Jardin Bistrot
17 de março de 2026
O Le Jardin Bistrot, no Sudoeste, realiza no dia 26 de março, às 19h30, um jantar harmonizado com chás e vinhos. A experiência propõe uma
Brasília recebe Flight dos Vinhos do Cerrado no Somm’s Wine Bar
17 de março de 2026
Uma nova experiência voltada ao vinho brasileiro será lançada em Brasília na próxima quinta-feira (19). O Somm’s Wine Bar, localizado na Asa Sul, apresenta o
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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