Galícia: a nova estrela dos vinhos brancos da Espanha
12 de maio de 2025
A Galícia, região localizada no noroeste da Espanha, vem se consolidando como uma das áreas mais emocionantes da viticultura europeia. Com verões cada vez mais
Charutos sob pressão: como as mudanças climáticas desafiam a produção em Cuba
12 de maio de 2025
As mudanças climáticas estão afetando significativamente a produção de charutos em Cuba, especialmente na região de Pinar del Río, conhecida por produzir alguns dos melhores
Vitis Aurora abordará inovação, clima e sustentabilidade na viticultura
10 de maio de 2025
O 7º Vitis Aurora, que ocorre de 13 a 15 de maio de 2025 em Pinto Bandeira (RS), reunirá profissionais e produtores para discutir os
Onde celebrar o Dia das Mães em Brasília
10 de maio de 2025
Com propostas que vão do café da manhã ao jantar, casas da capital preparam cardápios especiais, brindes e ambientes acolhedores para celebrar a data O
Especial de Dia das Mães no Pontão Lago Sul
10 de maio de 2025
Para quem deseja celebrar o Dia das Mães com um almoço inesquecível em um dos cenários mais encantadores de Brasília, os restaurantes do Pontão do
2025 com vinhos italianos em ascensão no Brasil
8 de maio de 2025
Os vinhos italianos estão em plena ascensão no mercado brasileiro. Só nos três primeiros meses de 2025, as exportações da Itália para o Brasil cresceram
O Japão e sua surpreendente vitivinicultura de qualidade
8 de maio de 2025
Quando se pensa em Japão, logo vêm à mente imagens de templos milenares, alta tecnologia e uma culinária refinada. Mas poucos sabem que o país
Uvas PIWI e a Revolução Verde na Viticultura
7 de maio de 2025
As uvas PIWI estão ganhando cada vez mais atenção no mundo do vinho, especialmente por sua resistência natural a doenças fúngicas, o que representa uma
Ratos “Sommelier”: Estudo Revela Que Eles Conseguem Distinguir Sauvignon Blanc de Riesling
7 de maio de 2025
Ratos Reconhecem Variedades de Vinho: Descoberta Surpreendente sobre a Percepção Olfativa Um estudo recente publicado na revista científica Animal Cognition trouxe uma descoberta curiosa e
Os Mistérios da Ressaca e Por Que Algumas Pessoas Parecem Imunes
7 de maio de 2025
Quem já exagerou na taça sabe: no dia seguinte, a festa cobra seu preço. Dor de cabeça latejante, estômago embrulhado, cansaço e, às vezes, uma
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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