Uvas exóticas que merecem sua atenção
19 de junho de 2025
O mundo do vinho vai muito além das variedades mais conhecidas como Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay. Algumas uvas menos populares — mas repletas de
NOTAS DE VINHO – 11 a 18 de junho de 2025
18 de junho de 2025
Notas de Vinho — Seu Boletim Semanal de Notícias Enogastronômicas Nesta edição, confira os destaques que circularam entre os dias 11 e 18de junho, tanto
Sulfito no vinho: vilão ou aliado da qualidade?
18 de junho de 2025
Muito se fala sobre sulfitos no mundo do vinho — ora como um mal necessário, ora como um vilão da saúde e do sabor. Mas
Cristofoli reinventa o enoturismo na Serra Gaúcha
17 de junho de 2025
No coração do distrito de Faria Lemos, em Bento Gonçalves (RS), a Cristofoli Vinhos de Família vai além da produção de vinhos e espumantes. A
Embrapa leva inovação à Expovitis 2025 em Brasília
17 de junho de 2025
Evento reunirá mais de 110 vinícolas e apresentará o que há de mais atual na vitivinicultura nacional A Embrapa marcará presença na Expovitis 2025 –
Cria Chardonnay 2023 by Isabela Peregrino
16 de junho de 2025
Degustei o Cria Chardonnay 2023, assinado pela talentosa enóloga Isabela Peregrino, e posso dizer: é um branco que surpreende pela precisão e equilíbrio. Sem exageros
Pesquisa inédita sobre consumo de vinho brasileiro
15 de junho de 2025
Uma nova pesquisa nacional revela dados promissores para o setor vitivinícola do país. O levantamento, conduzido pelo Instituto MDA Pesquisa por meio de um convênio
Rota de Vinho: Experiências para Curtir o Inverno
13 de junho de 2025
Com o friozinho tomando conta de Brasília, nada melhor do que aproveitar o clima para se aquecer com uma boa taça de vinho. A boa
Vinho sem álcool não é suco: entenda como é feito
13 de junho de 2025
O consumo de bebidas desalcoolizadas tem crescido em diversas partes do mundo, acompanhando uma tendência de saúde, bem-estar e escolha por estilos de vida mais
Projeto oferece formação em empreendedorismo gastronômico
12 de junho de 2025
Inscrições vão até 20 de junho; participantes aprendem com nomes como João Barcelos (iFood) e João Diamante Estão abertas até o dia 20 de junho
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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