Do frio à taça: a arte dos vinhos de gelo
25 de janeiro de 2026
Os vinhos de gelo, conhecidos como Ice Wine ou Eiswein, são produzidos a partir de uvas que congelam naturalmente na videira durante o inverno.
A videira mais antiga do mundo
22 de janeiro de 2026
No coração histórico de Maribor, na Eslovênia, cresce uma das maiores relíquias vivas do universo do vinho. Conhecida como Stara Trta, ou Velha Videira, ela é
Embrapa Uva e Vinho abre inscrições para Dia de Campo
20 de janeiro de 2026
A Embrapa Uva e Vinho abriu as inscrições para o 3º Dia de Campo Institucional, que será realizado nos dias 10, 11 e 12 de
Queijo Minas Artesanal vira Patrimônio da Humanidade
20 de janeiro de 2026
Os modos tradicionais de fazer o Queijo Minas Artesanal passaram a integrar oficialmente a lista de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, concedida pela Organização das
6 estados que mais consomem vinho no Brasil
19 de janeiro de 2026
O consumo de vinho no Brasil apresenta diferenças claras entre os estados, refletindo tradição, produção local e perfil socioeconômico. Um levantamento da consultoria IdealBI
Operação Sommelier combate descaminho de vinhos
17 de janeiro de 2026
Na manhã de 15 de janeiro de 2026, a Polícia Federal (PF) e a Receita Federal deflagraram a Operação Sommelier, que investiga um esquema de
Monte Paschoal Zero Álcool aposta em leveza no Dry January
16 de janeiro de 2026
O Monte Paschoal Zero Álcool surge como uma alternativa contemporânea para quem deseja reduzir ou eliminar o consumo de bebidas alcoólicas sem abrir mão do
Morro Azul: o queijo que conquistou o mundo
14 de janeiro de 2026
Um queijo artesanal de Pomerode, em Santa Catarina, está colocando o Brasil no mapa internacional da gastronomia. O Morro Azul foi incluído na lista dos
Luiz Argenta redefine o conceito de vinho sem álcool no Brasil
14 de janeiro de 2026
A Vinícola Luiz Argenta anuncia um avanço inédito para o setor vitivinícola nacional com o lançamento da linha L.A. Zero, coleção de vinhos e espumantes
Aurora projeta safra de 85 milhões de quilos
14 de janeiro de 2026
A Cooperativa Vinícola Aurora estima colher cerca de 85 milhões de quilos de uvas na Safra 2026, volume que representa um crescimento de 18,7% em
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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