Festival do Bacalhau marca janeiro no Dom Francisco
Para abrir o ano de 2026, o restaurante Dom Francisco apresenta o Festival do Bacalhau, uma homenagem a um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária portuguesa. A ação acontece entre os dias 2 e 31 de janeiro, exclusivamente no jantar, nas unidades da ASBAC e da 402 Sul. Com valor fixo de R$ 179, os […]
A Toscana brasileira na Serra da Mantiqueira
Conhecida pelo clima de montanha, paisagens bucólicas e experiências ligadas à natureza, a Serra da Mantiqueira vem se consolidando como um dos polos mais promissores do enoturismo nacional. É em São Bento do Sapucaí, no interior de São Paulo, a poucos minutos de Campos do Jordão, que surge o destino apelidado de “Toscana brasileira”, uma […]
Vinho e peso: o problema é o excesso
A relação entre consumo de vinho e ganho de peso ainda gera dúvidas entre consumidores. Apesar da percepção comum de que a bebida seria um fator direto de aumento calórico, dados nutricionais e hábitos culturais indicam que o impacto do vinho, quando consumido com moderação, é limitado. Em países europeus, o vinho é considerado alimento […]
Le Jardin Bistrot retorna após o recesso
Referência em gastronomia francesa no Sudoeste, o Le Jardin Bistrot retoma suas atividades a partir de quarta-feira, 7 de janeiro. Sob o comando do chef Tiago Santos, o bistrô inicia o ano mantendo sua proposta de valorizar a cozinha francesa clássica, aliada a técnicas contemporâneas e a um menu artesanal que já conquistou os brasilienses. […]
Maracujá-da-caatinga dá origem a nova bebida borbulhante
Uma bebida gaseificada desenvolvida a partir do maracujá-da-caatinga, fruta nativa do semiárido brasileiro, vem chamando a atenção por unir ciência, inovação e biodiversidade. O projeto, conduzido pela Embrapa, resultou em um fermentado de perfil sensorial elegante, com borbulhas finas e frescor intenso, que remete visual e aromaticamente aos espumantes, ainda que, por definição legal, não […]
Vinicultura italiana volta os olhos ao Cerrado brasiliense
A vitivinicultura do Cerrado brasileiro ganhou destaque internacional com a visita de Massimo De Grandis, Managing Director do mercado latino-americano da vinícola italiana Castellani Spa, à Villa Triacca Hotel Vinícola & Spa, em Brasília. Entre os dias 26 e 28 de dezembro, o executivo acompanhou de perto a produção local em uma agenda voltada à […]
Vinícola Aurora e Azul firmam parceria para brindar o Réveillon a bordo
A Vinícola Aurora e a Azul Linhas Aéreas selaram uma parceria especial para celebrar a virada do ano a bordo. À meia-noite do dia 31 de dezembro, passageiros adultos que estiverem nos voos da companhia aérea poderão brindar a chegada de 2026 com uma taça de espumante Aurora Prosecco. A ação acontece exclusivamente na noite […]
Le Cordon Bleu São Paulo anuncia cursos rápidos de gastronomia
O Le Cordon Bleu São Paulo apresenta uma programação especial de cursos de curta duração para os meses de janeiro e fevereiro, voltada a quem deseja aprimorar habilidades culinárias, conhecer novas técnicas e se aprofundar em diferentes tradições gastronômicas. A iniciativa é também uma oportunidade para conhecer a escola e se encantar com a arte […]
Riserva di Famiglia conquista selo Rosso no Merano WineFestival
O Riserva di Famiglia, rótulo emblemático da RAR Vinhos, foi premiado com o selo Rosso no Merano WineFestival, um dos mais importantes eventos do calendário internacional do vinho. A certificação é concedida a produtos que se destacam pela excelência, autenticidade e alto padrão sensorial, reforçando o prestígio do festival como referência mundial em enogastronomia. A […]
Réveillon Fabuloso anima a virada no Pier 21
A festa de Réveillon do To Fabulous Flashback, no Shopping Pier 21, surge como uma das principais opções para quem busca celebrar a virada do ano reunindo amigos e familiares de diferentes gerações. Com proposta all inclusive, o evento combina open food, open bar premium, ambientação temática e vista privilegiada para os fogos no Lago […]