Decanter Wine Day traz produtores internacionais e 120 rótulos
Brasília recebe, no próximo dia 6 de junho, um dos eventos mais aguardados do calendário enogastronômico: o Decanter Wine Day. A partir das 18h, o pátio principal do Quality Hotel (em frente ao ParkShopping) se transformará em um verdadeiro paraíso para os amantes do vinho, com mais de 120 rótulos disponíveis para degustação. O evento […]
Taypá celebra Dia das Mães com prato especial e espumante
O restaurante Taypá, referência em culinária peruana na capital, preparou uma experiência especial para celebrar o Dia das Mães. Sob o comando do chef Marco Espinoza, a casa oferece um prato exclusivo para a data, ideal para ser compartilhado em família: o Espeto de Mar, uma combinação de peixe, lula, camarão e polvo grelhados na […]
Let’s Wine terá edição em formato de feira no Casapark
Após o sucesso da edição passada, o Let’s Wine está de volta em 2025 com novidades. O evento, promovido pelo Festivais Boa Mesa, acontece nos dias 31 de maio (sábado) e 1º de junho (domingo), na praça central do Shopping Casapark, a partir das 12h, com entrada a R$ 15 no primeiro lote — valor […]
2042: o fim do vinho em Santorini?
Santorini, uma das ilhas mais emblemáticas do vinho grego, pode enfrentar um futuro sem uvas. Famosa por seus vinhos brancos minerais, em especial os produzidos com a casta Assyrtiko, a ilha está em risco de deixar de produzir vinho até 2042. Um alerta que soa como um chamado à ação — urgente, global e necessário. […]
Bordeaux En Primeur: Tradição em Transformação
O conceito de Bordeaux En Primeur, uma prática tradicional da região de Bordeaux, na França, tem sido um marco no mercado global de vinhos por décadas. Essa prática permite que os vinhos de uma safra recém-colhida sejam vendidos enquanto ainda estão em barricas, antes de serem engarrafados e disponibilizados para o público. Porém, à medida […]
Chocolat Bufê assina menu do Prêmio Engenho Mulher
Premiação homenageia mulheres que promovem transformações no DF A edição 2025 do Prêmio Engenho Mulher vai celebrar três mulheres do Distrito Federal reconhecidas por seu impacto positivo na sociedade. A cerimônia, marcada por um happy-hour gastronômico, contará com menu assinado pelo Chocolat Bufê, empresa comandada por Fernanda Aranha, que assumiu o negócio fundado pela mãe, […]
ABS-DF lança curso gratuito e acessível de vinhos para pessoas com deficiência visual
Em uma iniciativa inédita no Distrito Federal, a Associação Brasileira de Sommeliers do DF (ABS-DF) anunciou o lançamento do Curso de Vinhos Nível 1 exclusivo para pessoas com deficiência visual. Gratuito e totalmente acessível, o curso terá início no dia 8 de maio e é fruto de uma parceria com a Associação Brasiliense de Deficientes […]
Wineglobe e a tendência do vinho em esfera de vidro
O mundo do vinho está em constante evolução, e uma das inovações mais intrigantes dos últimos anos é o Wineglobe — uma esfera de vidro borossilicato criada para revolucionar a forma como vinhos são fermentados e envelhecidos. Desenvolvido pela família Paetzold em Bordeaux, França, o Wineglobe oferece uma alternativa neutra e sustentável aos tradicionais barris […]
Parceria entre Jorge Lucki e Kempinski valoriza vinhos da Serra
Um dos maiores especialistas em vinhos do Brasil, o enólogo Jorge Lucki apresenta uma curadoria inédita de rótulos da Serra Gaúcha. O projeto, realizado em colaboração com o Kempinski Laje de Pedra, reúne 13 vinícolas dos municípios de Bento Gonçalves, Pinto Bandeira, Garibaldi e Flores da Cunha, destacando a excelência do terroir gaúcho. A iniciativa […]
O vinho mais antigo do mundo está na Espanha
Uma descoberta arqueológica recente mudou o que sabíamos sobre a história do vinho. Em 2023, arqueólogos espanhóis revelaram que o vinho mais antigo do mundo foi encontrado em Carmona, na província de Sevilha, na Andaluzia. O líquido, datado de 2.000 anos atrás, foi encontrado dentro de uma urna funerária romana lacrada, durante uma reforma residencial. […]