Chocolat Bufê assina menu do Prêmio Engenho Mulher

Premiação homenageia mulheres que promovem transformações no DF

A edição 2025 do Prêmio Engenho Mulher vai celebrar três mulheres do Distrito Federal reconhecidas por seu impacto positivo na sociedade. A cerimônia, marcada por um happy-hour gastronômico, contará com menu assinado pelo Chocolat Bufê, empresa comandada por Fernanda Aranha, que assumiu o negócio fundado pela mãe, Tânia Aranha.

Com 30 anos de atuação, o Chocolat Bufê e Restaurante é conhecido por sua gestão feminina. “Apoiar outras mulheres está no nosso DNA”, afirma Fernanda Aranha. Para a ocasião, o cardápio terá inspiração italiana, com antepastos, pratos à base de burrata, queijos típicos, zucchini e manzo, além de uma mesa de iguarias e coquetel volante. As receitas serão harmonizadas com prosecco italiano e café preparado pelo barista Antonello Monardo.

Promovido pela Engenho Comunicação, o Prêmio Engenho Mulher reconhece iniciativas que destacam a equidade de gênero, o empreendedorismo social e a liderança feminina. As vencedoras foram escolhidas por um júri composto por sete jornalistas e serão anunciadas na semana que antecede o evento.

A edição deste ano conta com o apoio de instituições como Sebrae-DF, Fibra, Paulo Octavio, Alves Correia e Veríssimo Advocacia, Boulevard Shopping e MAB – Secretaria de Cultura e Economia Criativa do GDF.

Leia também: Bordeaux En Primeur: Tradição em Transformação

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Quem Sou

Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.

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