Brasília recebe, na próxima terça-feira, 24 de março, uma experiência enogastronômica que une alta gastronomia e vinhos de prestígio internacional. A Fazenda Churrascada promove um jantar harmonizado conduzido pelo enólogo francês Pascal Marty, reunindo rótulos da Viña Marty em uma noite voltada à apreciação sensorial.
Com carreira consolidada no setor, Marty atuou por mais de 14 anos como diretor de vinificação do Baron Philippe de Rothschild e esteve à frente de projetos reconhecidos mundialmente, como Opus One e Almaviva. Atualmente, é responsável pelos rótulos da Viña Marty, importados com exclusividade no Brasil pela Del Maipo.
A proposta do evento é oferecer uma imersão no universo do vinho, com harmonizações pensadas para valorizar cada etapa do jantar. Ao longo da noite, os participantes poderão degustar diferentes rótulos enquanto conhecem de perto a filosofia e o processo criativo do enólogo.
O menu foi desenvolvido especialmente para a ocasião e inclui salada caprese, carpaccio de Angus defumado, cupim defumado, denver com purê de batata e ancho com legumes grelhados, compondo uma sequência que explora diferentes aromas, sabores e texturas.
O jantar tem início às 19h30. O valor é de R$260 por pessoa, acrescido de 13% de taxa de serviço. As vagas são limitadas, e as reservas podem ser feitas pelo telefone (61) 99000-2320.
Serviço
Jantar Harmonizado com Pascal Marty – Fazenda Churrascada Brasília
Onde: Fazenda Churrascada Brasília – Clube de Golfe de Brasília – St. de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2
Horário: 19h30
Valor: R$260 por pessoa + 13% de taxa de serviço
Reservas: (61) 99000-2320
