Entrevista com Pascal Marty, grande nome da Enologia mundial
25 de julho de 2025
Com mais de 40 safras no currículo, o enólogo francês Pascal Marty é um dos nomes mais respeitados do mundo do vinho. Responsável por
Entrevista Pascal Marty: O vinho que conhecemos hoje não vai mais existir!
22 de novembro de 2023
Pascal Marty, renomado enólogo francês, é uma figura proeminente no universo vitivinícola. Com anos de experiência na célebre vinícola francesa Baron Philippe de Rothschild S.A.,
Notas de Vinho por Etienne Carvalho – Ed. 19
24 de outubro de 2023
Abaixo, as novidades da semana. Confira! Inauguração Vinícola Brasília A inauguração da Vinícola Brasília já tem data marcada. Acontecerá oficialmente em 21 de abril de
Jantar Harmonizado por Dom Francisco e Del Maipo
19 de outubro de 2023
No dia 23 de outubro, às 20h, o Dom Francisco Restaurante, em colaboração com a importadora Del Maipo, terá a honra de receber a presença
Vinho Branco feito com Leveduras de Saquê tem pré-lançamento em Brasília. Confira o que achei do vinho.
6 de fevereiro de 2019
Experimentei o vinho branco chileno de Sauvignon Blanc produzido com leveduras de saquê. O vinho foi elaborado por um dos mais respeitados enólogos do mundo,
Vinho produzido com leveduras de saquê será lançado em jantar harmonizado no Dom Francisco
21 de janeiro de 2019
Um dos mais respeitados enólogos do mundo, o francês Pascal Marty, estará em Brasília no dia 1º de fevereiro para lançar em primeira mão um
Quem Sou
Sou Etienne Carvalho, jornalista, sommelier formada pela ABSRS e pela FISAR, com qualificação nível 3 WSET. Atualmente, atuo como diretora e professora da ABS-DF e sigo me aprofundando no mundo do vinho como estudante de Enologia. Apaixonada por vinhos, viagens, leitura e escrita, criei este espaço para compartilhar minhas experiências e descobertas com quem, assim como eu, acredita que o conhecimento e a paixão tornam cada taça ainda mais especial.
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