A Associação Nacional dos Produtores de Vinho de Inverno inaugura, nesta segunda-feira (31), às 15h30, o Centro de Análises e Pesquisa da Vitivinicultura Brasileira, em Brasília. A nova estrutura, implantada no Parque Tecnológico Ivaldo Cenci, marca um avanço estratégico para a produção dos chamados Vinhos de Inverno no país e foi viabilizada em parceria com a Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial.
O laboratório nasce com a proposta de se tornar referência nacional em análises, pesquisa e qualificação da vitivinicultura, especialmente fora do eixo tradicional do Sul. A unidade atenderá mais de 55 vinícolas associadas à Anprovin, distribuídas entre as regiões Sudeste, Centro-Oeste e a Chapada Diamantina, além de produtores de outras localidades interessados em análises técnicas.
Com foco na elevação dos padrões de qualidade, o centro realizará exames físico-químicos e sensoriais de alta precisão, além de promover programas de capacitação técnica. A estrutura também oferecerá suporte especializado às vinícolas, contribuindo para a resolução de desafios enológicos e produtivos, e sediará cursos, treinamentos e workshops voltados à formação de profissionais do setor.
O investimento de R$ 3,4 milhões, realizado pela ABDI, deve gerar empregos e impacto positivo na economia regional, reforçando o desenvolvimento sustentável da cadeia vitivinícola brasileira.
A iniciativa acompanha a consolidação dos Vinhos de Inverno, produzidos a partir da técnica da dupla poda, desenvolvida pelo pesquisador Murillo Regina. O método altera o calendário da videira, transferindo a colheita para o período seco e ampliando o potencial de qualidade das uvas.
Atualmente, a produção se estende por estados como São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Bahia, Goiás, Mato Grosso e o Distrito Federal, somando cerca de 1,2 milhão de videiras e uma produção anual próxima de 1 milhão de garrafas. A expectativa do setor é triplicar esse volume nos próximos anos, impulsionado pela expansão dos vinhedos e pela entrada de novos rótulos no mercado.
Segundo o presidente da Anprovin, Cláudio Góes, a inauguração representa o fortalecimento da vitivinicultura fora do Sul e cria uma base técnico-científica voltada à excelência, rastreabilidade e consolidação do segmento. Já o presidente da ABDI, Ricardo Cappelli, destaca que a estrutura amplia a capacidade de inovação e incentiva investimentos em tecnologia, elevando a qualidade da produção nacional.
Serviço
Inauguração do Laboratório de Certificação de Vinhos – Anprovin
Data: 31 de março de 2026
Horário: 15h30
Local: Parque Tecnológico Ivaldo Cenci – Brasília (DF)
Fonte: A Fonte! Comunica
