Brasília se prepara para receber o “Safras do Cerrado”, um evento que promete movimentar a capital federal com uma rica programação gastronômica e de negócios, de sexta a domingo, entre os dias 23 e 25 de agosto. O evento será realizado no Parque Estações, localizado no Estacionamento 10 do Parque da Cidade, e é uma excelente oportunidade para os visitantes explorarem as riquezas culinárias do Centro-Oeste.
Um dos grandes atrativos do evento são as aulas-show de gastronomia, promovidas pela Cozinha SENAC. Nessas aulas, os participantes terão a chance de assistir a demonstrações e degustações de bebidas típicas da região, além de drinks e coquetéis à base de cachaça, mocktails, harmonização de café com doces do Cerrado, e vinhos acompanhados de pratos e queijos do Distrito Federal.
O “Safras do Cerrado” busca não apenas enriquecer o turismo gastronômico na região, mas também fortalecer o turismo de negócios. O evento contará com a presença de oito renomados chefs, incluindo Gil Guimarães, Thiago Paraiso, Leo Hamú, Marcos Antonio Façanha, Isabela Mayane, Luiz Trigo, Ana Paula Sabbag, Diego Badra, Claude Capdeville, Tonico Lichtsztejn, Di Oliveira e Leninha Camargo. Esses profissionais irão elaborar pratos utilizando ingredientes locais, proporcionando uma experiência gastronômica única e enraizada na cultura do Cerrado.
Pedro Henrique Moura, sócio-diretor do Safras do Cerrado, destaca a importância do evento para a economia local: “Vamos criar um ambiente propício para a interação entre produtores, compradores, restaurantes e empresários do ramo alimentício, promovendo a comercialização dos produtos do Cerrado e estimulando a colaboração e o desenvolvimento econômico local”.
Além das aulas-show e degustações, o evento também oferecerá painéis sobre a importância do segmento de produção rural e gastronômica do Distrito Federal. Esses painéis, em formato de talk-show, terão a participação de figuras importantes como Bárbara Lins, Marcia Zarur, Ana Paula Jacques e Leninha Camargo. Um destaque especial será o talk com Luis Carrazza, da Central do Cerrado, e a chef Eliane Regis, que compartilharão seus conhecimentos e experiências sobre os sabores distintos do Cerrado.
A entrada para o “Safras do Cerrado” é gratuita, mas os ingressos devem ser retirados antecipadamente através do site oficial do evento: www.parqueestacoes.com.br, conforme a disponibilidade.
O evento é realizado pelo Ativa Instituto e Instituto Conecta Brasil, com o apoio do SENAC e do Governo do Distrito Federal, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda, reforçando o compromisso com o desenvolvimento do turismo e da gastronomia na região.
O “Safras do Cerrado” promete ser uma celebração dos sabores e das tradições do Cerrado, conectando chefs, produtores, e o público em geral em um ambiente de aprendizado e apreciação gastronômica. Não perca!
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