Participei da inauguração oficial do mais novo point para amantes de vinho da cidade. O local é, na verdade, um wine bar em forma de container que está funcionando na varanda do badalado gastropub Loca com Tu Madre, que fica na 306 Sul em Brasília. A proposta segue o estilo descolado da casa e é resultado de uma parceria inédita do empresário Guto Jabour, responsável pelo clube de vinhos e importadora GB e da proprietária da casa, Giovanna Maia. As empresárias Maria Eduarda Mendes e Luiza Melo também integram o projeto.
O menu do restaurante está renovado, conta também com uma carta de drinks bem especiais, além da vasta opções de vinhos tintos, brancos e rosés. Ao todo, são 36 rótulos vendidos em taça, com 10 opções que variam de R$ 13 a R$ 30, ou garrafas, que variam entre dois e três dígitos, de diversos países. Há ainda um esquema de rodízio dos rótulos servidos, que funciona de terça a sexta, das 18h às 20h30min, de acordo com a indicação dos sommeliers da GB para cada época. O preço do rodizio é de R$69,00. Sócios do clube GB Vinhos pagam R$59,00.
Serviço:
GB Vinhos Wine Bar
Onde: Na Varanda do Loca Como Tu Madre (CLS306 Bloco C – Asa Sul)
De terça a sábado, das 18h à 1h
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