Brasília completa 65 anos em abril, e para marcar a data, o Mané Mercado realiza mais uma edição do Festival Viva Brasília. Entre os dias 10 e 21 de abril, o complexo gastronômico celebra a diversidade cultural da capital federal com pratos especiais, atrações musicais, experiências interativas e uma série de homenagens à identidade brasiliense.
Com o tema “Brasília feita de encontros”, o festival reúne histórias e sabores que representam a pluralidade de origens da cidade. Os restaurantes participantes prepararam receitas exclusivas inspiradas em memórias afetivas e raízes familiares, que se conectam à trajetória de quem ajudou a construir o “quadradinho”.
A programação também inclui atrações musicais com trilha sonora do rock brasiliense, espaço instagramável com vista para a Arena BRB Mané Garrincha, e um jogo promocional para clientes que consumirem acima de R$200 — com prêmios como happy hour completo, vales-bônus, brindes e outras surpresas.
A brinquedoteca Manezinho também participa das comemorações com desconto especial: de 11 a 13 e de 18 a 21 de abril, uma hora de recreação custa R$45.
Outro destaque é a camiseta temática criada em parceria com a marca dane-se. Inspirada na arquitetura modernista, nas cores dos ipês e na paisagem do céu de Brasília, a peça exclusiva está disponível nas cores preta e branca, e pode ser adquirida na unidade dane-se do Mané Mercado.
Confira os pratos exclusivos criados pelos restaurantes participantes:
Café e um Chêro
Carne com Abóbora (R$49,90)
Homenagem a Dona Alba, maranhense que encontrou em Brasília um novo lar. A receita traz carne cozida com abóbora, arroz, farofa de cebola e banana da terra frita.
Casa Baco
Bacalhau à Dom Francisco (R$166 – serve 2 pessoas)
Referência à trajetória do chef Francisco Ansiliero, fundador do Don Francisco. O prato leva bacalhau do Porto desfiado com batatas, pimentões, tomates, azeitonas e arroz de brócolis.
Chêro Verde
Sanduíche de Salpicão de Carne (R$39)
Pasta de salpicão com pimentões, uva-passa, azeitonas e maionese da casa, servida com mix de folhas, cenoura e tomate.
De Paulina
Mila do Vovô Binho (R$94,50 individual | R$181,90 para duas pessoas)
Filé mignon empanado com farinha panko, servido com purê de batatas e salada de rúcula com molho de limão siciliano.
Italianíssimo
Filé à Rolê (R$75,90)
Prato inspirado na Vó Elsa, com filé recheado com queijo e presunto, empanado e servido com fetuccine na manteiga de ervas.
Mahalo Poke
Poke Viva Brasília (R$54,90)
Com raízes nordestinas, a casa apresenta um poke com salmão, camarão, cream cheese, manga, abacate e arroz japonês.
Maré
Carreteiro com Camarão (R$74,90)
Receita afetiva que une ingredientes de várias regiões do país: arroz caldoso com carne-seca, camarões na manteiga de garrafa e queijo minas.
Pastel Mix
Pastel de Bobó da Amélia (R$35,90)
Homenagem à baiana Sra. Amélia Carneiro, o pastel leva bobó de camarão com purê de mandioca, leite de coco e dendê.
Perdomo Doces
Gelato Baunilha do Cerrado (R$35)
Feito com baunilha nativa da região e servido com casquinha crocante artesanal e toque de brigadeiro.
Ricco Burger
Truc’s (R$60,90)
Releitura do clássico X-mignon Salada da década de 70, com maionese trufada, carne com queijo, ovo e bacon.
Superquadra
Churrasco no Espeto (R$110)
Maminha, linguiça, pão de alho e vinagrete. Com acompanhamentos (R$30): arroz, feijão tropeiro e mandioca. Versão individual (R$59) disponível.
Tudo de Porco
Carne na Lata (R$65)
Inspirado em Ezequiel da Silva Lessa, avô do chef, o prato leva carne de porco com arroz, farofa, quiabo, milho e pimenta biquinho.
Véi Chico
Carne de Sol na Chapa com Queijo (R$129)
Carne servida com fonduta de queijo, manteiga e mandioca.
Chapa do Mané (R$79): linguiça acebolada, queijo coalho na brasa e mandioca.
Serviço
Festival Viva Brasília – Mané Mercado
De 10 a 21 de abril
Eixo Monumental, ao lado da Arena BRB Mané Garrincha
@manebrasilia
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